各位宝宝们还记得小时候过年吗？那些快乐可是货真价实的，零食不仅满足我们的胃，也承载着亲人的爱，和满满的童年回忆。
年前准备年货时候，我爸经过一家卖食品糕点的铺子时，想到小时候过年时必备的酥、杂糖和酥京果，忽然就很想吃，于是就进去准备各买一些，服务员是一20来岁的小姑娘，当听到我爸问有没有杂糖卖时，她瞪大眼睛有些吃惊的问“杂糖？”，想了想转身拿出一盒牛轧糖给我爸，看小姑娘的样子估计这里是没有杂糖卖的了，那有没酥糖呢？我爸又问，小姑娘又是犹豫了一下，指着盛酥心糖的盒子说，那就是酥糖！看着面前的小姑娘，我爸无语了。
记得小的时候，每逢过年时，除了期待那年夜饭上平时难得一见的丰盛的美味佳肴外，就是能够吃到这些糕点小吃，那时候面对这些甜蜜的食物，总会激发起幼小心灵的活跃和渴望的眼神，在接过大人们分给的有数的糖果时，还舍不得吃，一直留到有些熔化了才细细的品味着吃。这些传统的春节必备的糕点美食，成了老一辈挥之不去的甜蜜回忆。
于是我搜集了一些大家都熟知的小零食，可能你现在已经见得少吃不到了，但每次想起来那些美味来，都忍不住感叹一波。
酥糖，采用脱壳的白芝麻、白糖，配以少量的面粉或米粉，拌以饴糖精制而成。成品白中显黄，抓起成块，提起成带，进嘴甜酥，满口喷香，不粘牙不粘纸，老幼皆宜。根据黑白芝麻粉而分为黑麻酥糖和白麻酥糖。
酥京果，清朝时期的一些需要进贡给皇族的地方果品在当地就称为京果，指用糯米炸制的那种圆形的或似大花生状的糖果。外面包裹白色糖霜，表面呈雪白色，内有蜂窝孔，无渣，入口即化，酥香脆甜，口味浓郁悠长，又有“银包金”的说法。
杂糖，把阴米泡，黑白芝麻、瓜子仁和花生仁等混合后放入加热熔化后的怡糖里，待冷却凝固后，再用刀切成小方块。吃起来焦香甜脆，满口生香。
那么，除了以上我们所说的这三样甜品，小编还整理出湖北人小时候过年常吃的小零食，看看你吃过几样？超过五种，说明你真的不再年轻了……
1、麻糖 提到年货里，怎能少了麻糖？麻糖是用糯米、绵白糖、芝麻、花生仁等原料制成的，超级甜，咬起来松脆易断，不过以前过年吃的切片很厚，不好咬断。
2、麻枣 麻枣其实在有些地方也是叫做“油京果”的，它的制作方式和京果很像，口感也差不多，只是外面的白色粉末换成了芝麻而已，但是形状更多变，除了球状，还有长圆柱的。
3、龙须酥 小时候对它是又爱又恨。爱的是它甜甜的，恨的是它超级容易脆弱！一碰就散架了！而且掉得到处都是，一吃白粉糊满脸。一根根细细的糖丝，叫龙须酥确实名副其实呢。
4、麦芽糖 记得每次快过年了，就有老爷爷走街串巷卖这个，老爷爷会用锤子和菜刀把糖砍开。这个糖特别硬，要放嘴里含化了才变成一团软黏的糖，很甜。
5、蛋卷 这个蛋卷也是过年时常吃的点心，充满着童年回忆的蛋卷，一口咬下去酥到掉渣，所以我们经常吃的时候下面要拿个东西垫着，才不会吃得地上还是衣服都是渣。
6、云片糕 云片糕对于大家来说想必不会陌生吧，看上去就是白白的一块，却可以揭出好多层来，有的里面有芝麻和杏仁什么的，味道就是淡淡的甜味，有股糯米粉的清香。
7、麻烘糕 它很像云片糕，但是比云片糕要脆一些，带有芝麻、桂花的香味，入口即化。
8、柿饼 柿饼长得很难看，又干又瘪，颜色也不讨喜，外边还有一层像霉菌一样的白霜，可是吃起来却很甜，厚厚的果肉有种沙沙的质感，外表丑陋却有美味的内在。
9、米炮 我们小时候可是过年才打米炮呢！记得还要加糖。小时候都会问葫芦里可有葫芦金刚？
10、馓子 以往的老人，早上起床后习惯到小店去吃碗“油茶散子”。 散子制作工序繁多，做好的散子颜色金黄，形状卷曲呈细长形，嚼时松脆，过节时招武汉小孩喜爱。如今很多人用它下火锅吃。
呜哇！每一样都看起来好好吃~ 不说了~ 小编要挨个尝尝这些童年零食了！ 小编早已超出5种了 你们呢？
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发表于 2018-3-3 15:39:51
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