[1大杂烩] 杜海涛火锅店被责令停业，明星餐饮店为何屡屡翻车？

摘要：不管谁开餐饮店，安全、卫生都是底线。全文1395字，阅读约需2分钟 ▲“辣斗辣”火锅店，是知名主持人杜海涛、吴昕创立的火锅品牌加盟店。图片来源：“辣斗辣”火锅官网截图文/陈广江 编辑 何睿 校对 刘越7月8日，“杜海涛合肥火锅店被责令停业”的话题，上了微博热搜榜。据报道，合肥监管部门近日陆续接到4起投诉，消费者均反映在“辣斗辣”火锅店就餐时，发现汤菜中有苍蝇，向商家反映时店员态度较差，对诉求不予理会。7月7日，执法人员现场检查，发现该店存在后厨苍蝇飞舞、未取得食品经营许可证等问题，责令其停业整改。而该店就是知名主持人杜海涛、吴昕创立的火锅品牌加盟店。7月8日，该火锅店就被要求整改一事发表致歉声明。实际上，对“辣斗辣”的翻车，公众并不意外。早在两年前，杜海涛在长沙的“海吃海喝”自助餐厅就发生过类似事件。当时7名顾客用餐后出现腹泻，被诊断急性肠胃炎，在协商时，店方一再变卦，甚至质疑顾客“敲诈勒索”，引发广泛关注。事后，店方发表声明，确认顾客腹泻并非“碰瓷”事件，双方最终和解。如今，类似事件再次发生在杜海涛身上，而且这次问题似乎更严重。食品加工操作区设置不规范，后厨卫生脏乱差苍蝇乱飞，对消费者的合理诉求不理不睬，还未取得食品经营许可证……餐饮企业存在的种种问题，“辣斗辣”几乎一个都没落下。巧合的是，杜海涛最新一条微博内容是：“饱了么？我今天是吃得挺饱了，还打包了不少。”这也毫无意外地引发网友一片吐槽。 ▲被责令停业整改后，“辣斗辣”火锅发布致歉声明，承认其操作 ...