在黄石
标题: 真香预警！黄石这家正宗的把把烧吃一次就让人欲罢不能~ [打印本页]
作者: 黄石美食 时间: 2019-1-4 10:32
标题: 真香预警！黄石这家正宗的把把烧吃一次就让人欲罢不能~
看似简单的做法，每一道菜都暗藏玄机，把把烧的江湖争霸天下，靠的就是味道！
01
- 名扬天下的把把烧 -
[什么是把把烧？]
把把烧，顾名思义烤一把卖一把，单串点不卖！它烤法特别、还有专属的烤炉。
[专属的“火上飘”烤法]
在烤炉一旁开着鼓风机吹旺炭火。师傅拿着串在火上“飘”着烤，再经过浸汁，撒料等过程，引得无数好吃嘴尽折腰的把把烧就可以上桌了！
[纯正木炭烧烤]
采用纯正木炭烤制，不仅能留住食材zui本真美好的味道，还能在烤制过程中赋予食物的丝丝木香。
02
- 招牌烤串有高招 -
[生牛肉]
只有牛腿肉最瘦的部分，才有资格制成生牛肉，老板将它做成了串儿，成了店里最瞩目的头牌。鲜红的肉上码一层海椒，蘸一点醋，口味更佳丰富！
比起入口即化的海鲜刺身，生牛肉的口感更加有嚼头，经过排酸处理的生牛肉吃起来完全没有腥味，吃进嘴里的感jio也非常的舒服。不过这种生猛的吃法总是让人望而却步，然而吃过一次之后便再也停不下来。
[烤黄牛肉]
小编中意的还是他们家的牛肉，他们家的牛肉选取自黄牛肉的精华之处，整整一把的瘦肉，肉质紧实但是烤得也挺干的，外面焦香但丝毫不绵，一口一串相当过瘾。
干烤的黄牛肉一定要加上好的辣椒面，师傅加料的手速之快，只见油滋滋的牛肉在师傅手中翻滚，没几下就均匀的沾满辣椒面，再撒上香菜提鲜，哇塞，爱吃肉的小伙伴咬一口绝对沉醉了！
[烤牛油]
吃烤牛油颇有趣的体验，就是油脂在牙缝之间流窜的快感。刹那间，你变会被满口的油香冲昏头脑，同时淡淡的奶香味仍留在舌尖上旋转。
[烤掌中宝]
掌中宝虽然是常见的烧烤菜，但这里处理得非常稳当，吃起来像零食一样爽脆，能让你一直吃停不下来！
[烤五花肉]
五花肉肥而不腻，香气四溢，外酥里嫩,入口香辣有嚼劲，美味指数狂飙五颗星，再来50串小编都能消灭他们，爽口得很～
03
- 这些菜你的胃一定也想要 -
[烤玉米粒]
玉米串成一排还是挺费功夫的，香甜软糯加上咸香的调料，双重口感袭击味蕾。
小编看到玉米，只有一个感想！他们串玉米不累吗！结果小哥哥说他们有专门技巧这样也更好吃哦～
[烤大茄]
茄子可以说是烧烤里的热门素菜了。软软嫩嫩，再加上店里的密调蒜蓉和辣椒面，看来每桌必点一点也不夸张~
把满满的调料和烤的耙软的茄子混合均匀，一口入魂，就是这个味！
[烤四季豆]
焦脆的四季豆吃起来自带一股清香，告诉你一个小秘密，烤久点口感更好吃！
[烤土豆片]
烤土豆也是必点！走在哪里都少不了这百搭的马铃薯兄弟。薄土豆晶莹剔透的，更容易入味。
04
- “木质桌椅”和彩绘回忆杀 -
店内采用的时下很流行的混搭风。开关一按，竟是盏盏暖灯。墙面各式卡通人物，勾起了不少“大孩子”的儿时回忆。
这家藏匿于武商旁的小店一开始并不起眼，进去才发现墙壁上是各种儿时壁画，有趣的网络用语更像是潮人聚集地。
作者: LilyC5 时间: 2019-1-4 11:01
哇，找机会去吃！
作者: 弦宝宝 时间: 2019-1-4 11:05
作为吃货的我可不得去试试～哈哈哈～
作者: A辰星文化传媒 时间: 2019-1-4 11:23
看起来不错 很有食欲啊
作者: 杜浦 时间: 2019-1-4 11:28
原来把把烧就是这个啊 最近在黄石街头总能看到有人手上拿着一把签子 哈哈哈
作者: 城北有人撞南墙 时间: 2019-1-4 11:29
欲罢不能啊~
作者: 风随心动 时间: 2019-1-4 11:29
比串串要卫生些
作者: 蝴蝶为谁开~ 时间: 2019-1-4 11:29
这个周末叫上朋友走一个~~~
作者: GraceJunk 时间: 2019-1-4 11:30
天冷就想吃东西了哇
作者: 月半小夜曲 时间: 2019-1-4 11:30
这周六就过去试试 正好想试试新的美食
作者: 再回首 时间: 2019-1-4 11:31
感觉还不错 去吃吃就知道咋样
作者: 第七个读者 时间: 2019-1-4 11:31
可以约一个啊~
作者: A_Three、 时间: 2019-1-4 11:31
看起来很有食欲 颜色很重要啊
作者: 王@文 时间: 2019-1-4 11:32
对辣的无法抵抗
作者: ﹉mii~yu﹉ 时间: 2019-1-4 11:32
兄dei~得去吃吃看呐~
作者: 井底之蛙 时间: 2019-1-4 11:33
好吃的我也觉得不错
作者: 36氪 时间: 2019-1-4 11:47
刚好我下班之后也可以过去吃烧烤了！
作者: 等太阳 时间: 2019-1-4 11:47
好爽啊！我真的蛮喜欢吃烧烤
作者: 假朋友 时间: 2019-1-4 11:55
烧烤是我的爱~
作者: 猫叔 时间: 2019-1-4 11:55
蛮好吃的！
作者: 百善孝当先 时间: 2019-1-4 11:55
看起来就蛮有食欲的！想去
作者: 再回首恍然如梦 时间: 2019-1-4 11:56
今晚就去吃，哈哈哈哈
作者: 画一方禁地 时间: 2019-1-4 11:56
好吃的很，去过几次了都
作者: 冯唐易老 时间: 2019-1-4 11:56
好喜欢吃，不是很辣的
作者: 良家少男 时间: 2019-1-4 11:57
可以少放点辣的，我刚吃了一次
作者: 小倔强 时间: 2019-1-4 11:58
满足我这个小吃货了，嘻嘻
作者: 胖次超人 时间: 2019-1-4 11:59
那个瘦肉真的好吃的不要不要的！
作者: 腾蛟起凤 时间: 2019-1-4 11:59
啊啊啊啊啊，太好吃了~
作者: 时光叫我深爱他 时间: 2019-1-4 11:59
我准备今天去的，很是期待！哈哈哈
作者: 钟期既遇 时间: 2019-1-4 11:59
怎么说呢，比较卫生吧，还行，就是我个人觉得有点辣，下次少给辣的
作者: 花开了吗 时间: 2019-1-4 12:00
好吃，我爱吃辣的，哈哈哈哈哈
作者: 看透不说透 时间: 2019-1-4 12:00
我也爱吃辣的，哈哈哈哈，刚好符合我的口味
作者: 我怕的是人心 时间: 2019-1-4 12:00
明天去吃，试一试，又找到一个地方吃烧烤了！
作者: 时光小偷 时间: 2019-1-4 12:01
哇塞，看起来好好吃的样子哦，好想去吃了
作者: 兰亭已矣 时间: 2019-1-4 12:01
请原谅我这个小吃货，流口水了
作者: 思念满溢 时间: 2019-1-4 17:21
呼朋唤友走一个~
作者: 恋梦菇凉 时间: 2019-1-4 17:22
在别的地方吃过类似的 不知道这家咋样
作者: 念他成瘾 时间: 2019-1-4 17:23
那得去试试呐
作者: 忘东忘西忘了你 时间: 2019-1-4 17:23
应该还不错吧
作者: 呆呆傻傻沫沫女 时间: 2019-1-4 17:23
准备明天就过去看哈子
作者: 温馨耳语 时间: 2019-1-4 17:23
作为吃货不去打卡怎么行
作者: 凉末。 时间: 2019-1-4 17:24
不晓得价格贵不贵
作者: 乐美享美食城 时间: 2019-1-4 17:24
[生牛肉是我的爱 啊
作者: 感性艺术 时间: 2019-1-4 17:24
有去过的朋友吗
作者: 岁月催人老 时间: 2019-1-4 17:24
居然他们这里的招牌是我最爱吃的
作者: 我算个what 时间: 2019-1-4 17:25
觉得这种卫生方便些
作者: 人生几何 时间: 2019-1-4 17:25
真的好期待，我马上下班就要去吃啦
作者: 嫣梦雨烟 时间: 2019-1-4 17:25
哇塞，看起来好好吃的
作者: 往事堪嗟 时间: 2019-1-4 17:25
好好吃滴感觉 看那佐料
作者: 钟期既遇 时间: 2019-1-4 17:25
这家店肯定要火起来了
作者: 花开一半 时间: 2019-1-4 17:25
去看看去看看~
作者: 36氪 时间: 2019-1-4 17:26
哈哈哈哈哈，有多一家烧烤店子了
作者: 今天多少号 时间: 2019-1-4 17:26
哈哈哈哈，看着就美味
作者: 十里春风不如你 时间: 2019-1-4 17:26
最近上火 等消了火再去
作者: 凉末。 时间: 2019-1-4 17:26
呵呵，男朋友不带我去吃
作者: 残花败柳 时间: 2019-1-4 17:26
真的好想去吃啊
作者: 左手倒影 时间: 2019-1-4 17:26
还不错 味道还可以
作者: 凉末。 时间: 2019-1-4 17:27
看起来又好吃又美味的样字啊
作者: 。6472 时间: 2020-12-30 20:55
可惜没人和我一起吃
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