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楼主: 黄石美食

[吃喝玩乐] 真香预警!黄石这家正宗的把把烧吃一次就让人欲罢不能~

 
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[吃喝玩乐] 真香预警!黄石这家正宗的把把烧吃一次就让人欲罢不能~

 
发表于 2019-1-4 10:32:58 | 查看: 127793| 回复: 58| 来自湖北
  人在江湖飘,哪能不吃把把烧?
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  看似简单的做法,每一道菜都暗藏玄机,把把烧的江湖争霸天下,靠的就是味道!
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01

- 名扬天下的把把烧 -

[什么是把把烧?]
  把把烧,顾名思义烤一把卖一把,单串点不卖!它烤法特别、还有专属的烤炉。
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[专属的“火上飘”烤法]
  在烤炉一旁开着鼓风机吹旺炭火。师傅拿着串在火上“飘”着烤,再经过浸汁,撒料等过程,引得无数好吃嘴尽折腰的把把烧就可以上桌了!
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[纯正木炭烧烤]
  采用纯正木炭烤制,不仅能留住食材zui本真美好的味道,还能在烤制过程中赋予食物的丝丝木香。
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02

- 招牌烤串有高招 -

[生牛肉]

  只有牛腿肉最瘦的部分,才有资格制成生牛肉,老板将它做成了串儿,成了店里最瞩目的头牌。鲜红的肉上码一层海椒,蘸一点醋,口味更佳丰富!
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  比起入口即化的海鲜刺身,生牛肉的口感更加有嚼头,经过排酸处理的生牛肉吃起来完全没有腥味,吃进嘴里的感jio也非常的舒服。不过这种生猛的吃法总是让人望而却步,然而吃过一次之后便再也停不下来。
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[烤黄牛肉]

  小编中意的还是他们家的牛肉,他们家的牛肉选取自黄牛肉的精华之处,整整一把的瘦肉,肉质紧实但是烤得也挺干的,外面焦香但丝毫不绵,一口一串相当过瘾。
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  干烤的黄牛肉一定要加上好的辣椒面,师傅加料的手速之快,只见油滋滋的牛肉在师傅手中翻滚,没几下就均匀的沾满辣椒面,再撒上香菜提鲜,哇塞,爱吃肉的小伙伴咬一口绝对沉醉了!
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[烤牛油]

  吃烤牛油颇有趣的体验,就是油脂在牙缝之间流窜的快感。刹那间,你变会被满口的油香冲昏头脑,同时淡淡的奶香味仍留在舌尖上旋转。
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[烤掌中宝]

  掌中宝虽然是常见的烧烤菜,但这里处理得非常稳当,吃起来像零食一样爽脆,能让你一直吃停不下来!
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[烤五花肉]

  五花肉肥而不腻,香气四溢,外酥里嫩,入口香辣有嚼劲,美味指数狂飙五颗星,再来50串小编都能消灭他们,爽口得很~
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03

- 这些菜你的胃一定也想要 -

[烤玉米粒]

  玉米串成一排还是挺费功夫的,香甜软糯加上咸香的调料,双重口感袭击味蕾。
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  小编看到玉米,只有一个感想!他们串玉米不累吗!结果小哥哥说他们有专门技巧这样也更好吃哦~
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[烤大茄]

  茄子可以说是烧烤里的热门素菜了。软软嫩嫩,再加上店里的密调蒜蓉和辣椒面,看来每桌必点一点也不夸张~
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  把满满的调料和烤的耙软的茄子混合均匀,一口入魂,就是这个味!
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[烤四季豆]

  焦脆的四季豆吃起来自带一股清香,告诉你一个小秘密,烤久点口感更好吃!
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[烤土豆片]

  烤土豆也是必点!走在哪里都少不了这百搭的马铃薯兄弟。薄土豆晶莹剔透的,更容易入味。
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04

- “木质桌椅”和彩绘回忆杀 -

  店内采用的时下很流行的混搭风。开关一按,竟是盏盏暖灯。墙面各式卡通人物,勾起了不少“大孩子”的儿时回忆。
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  这家藏匿于武商旁的小店一开始并不起眼,进去才发现墙壁上是各种儿时壁画,有趣的网络用语更像是潮人聚集地。
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  明人不说暗话,晚上把把烧,不见不散~
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胜记把把烧
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A辰星文化传媒 2019-1-4 11:23 点赞 +1
弦宝宝 2019-1-4 11:05 点赞 +1
发表于 2019-1-4 11:01:09 来自手机 | 来自湖北
哇,找机会去吃!
发表于 2019-1-4 11:05:17 来自手机 | 来自湖北
作为吃货的我可不得去试试~哈哈哈~
发表于 2019-1-4 11:23:07 来自手机 | 来自湖北
看起来不错 很有食欲啊
发表于 2019-1-4 11:28:56 | 来自湖北
原来把把烧就是这个啊 最近在黄石街头总能看到有人手上拿着一把签子  哈哈哈
发表于 2019-1-4 11:29:07 | 来自湖北
欲罢不能啊~
发表于 2019-1-4 11:29:25 | 来自湖北
比串串要卫生些
发表于 2019-1-4 11:29:44 | 来自湖北
这个周末叫上朋友走一个~~~
发表于 2019-1-4 11:30:04 | 来自湖北
天冷就想吃东西了哇
发表于 2019-1-4 11:30:35 | 来自湖北
这周六就过去试试 正好想试试新的美食
发表于 2019-1-4 11:31:10 | 来自湖北
感觉还不错 去吃吃就知道咋样
发表于 2019-1-4 11:31:32 | 来自湖北
可以约一个啊~
发表于 2019-1-4 11:31:57 | 来自湖北
看起来很有食欲 颜色很重要啊
发表于 2019-1-4 11:32:11 | 来自湖北
对辣的无法抵抗
发表于 2019-1-4 11:32:49 | 来自湖北
兄dei~得去吃吃看呐~
发表于 2019-1-4 11:33:17 | 来自湖北
好吃的我也觉得不错
发表于 2019-1-4 11:47:20 | 来自湖北
刚好我下班之后也可以过去吃烧烤了!
发表于 2019-1-4 11:47:37 | 来自湖北
好爽啊!我真的蛮喜欢吃烧烤
发表于 2019-1-4 11:55:14 | 来自湖北
烧烤是我的爱~
发表于 2019-1-4 11:55:23 | 来自湖北
蛮好吃的!
发表于 2019-1-4 11:55:46 | 来自湖北
看起来就蛮有食欲的!想去
发表于 2019-1-4 11:56:17 | 来自湖北
今晚就去吃,哈哈哈哈
发表于 2019-1-4 11:56:34 | 来自湖北
好吃的很,去过几次了都
发表于 2019-1-4 11:56:46 | 来自湖北
好喜欢吃,不是很辣的
发表于 2019-1-4 11:57:03 | 来自湖北
可以少放点辣的,我刚吃了一次
发表于 2019-1-4 11:58:10 | 来自湖北
满足我这个小吃货了,嘻嘻
发表于 2019-1-4 11:59:01 | 来自湖北
那个瘦肉真的好吃的不要不要的!
发表于 2019-1-4 11:59:13 | 来自湖北
啊啊啊啊啊,太好吃了~
发表于 2019-1-4 11:59:30 | 来自湖北
我准备今天去的,很是期待!哈哈哈
发表于 2019-1-4 11:59:59 | 来自湖北
怎么说呢,比较卫生吧,还行,就是我个人觉得有点辣,下次少给辣的
发表于 2019-1-4 12:00:11 | 来自湖北
好吃,我爱吃辣的,哈哈哈哈哈
发表于 2019-1-4 12:00:27 | 来自湖北
我也爱吃辣的,哈哈哈哈,刚好符合我的口味
发表于 2019-1-4 12:00:49 | 来自湖北
明天去吃,试一试,又找到一个地方吃烧烤了!
发表于 2019-1-4 12:01:07 | 来自湖北
哇塞,看起来好好吃的样子哦,好想去吃了
发表于 2019-1-4 12:01:33 | 来自湖北
请原谅我这个小吃货,流口水了
发表于 2019-1-4 17:21:57 | 来自湖北
呼朋唤友走一个~
发表于 2019-1-4 17:22:51 | 来自湖北
在别的地方吃过类似的 不知道这家咋样
发表于 2019-1-4 17:23:07 | 来自湖北
那得去试试呐
发表于 2019-1-4 17:23:27 | 来自湖北
应该还不错吧
发表于 2019-1-4 17:23:41 | 来自湖北
准备明天就过去看哈子
发表于 2019-1-4 17:23:56 | 来自湖北
作为吃货不去打卡怎么行
发表于 2019-1-4 17:24:29 | 来自湖北
不晓得价格贵不贵
发表于 2019-1-4 17:24:40 | 来自湖北
[生牛肉是我的爱 啊
发表于 2019-1-4 17:24:44 | 来自湖北
有去过的朋友吗
发表于 2019-1-4 17:24:55 | 来自湖北
居然他们这里的招牌是我最爱吃的
发表于 2019-1-4 17:25:04 | 来自湖北
觉得这种卫生方便些
发表于 2019-1-4 17:25:13 | 来自湖北
真的好期待,我马上下班就要去吃啦
发表于 2019-1-4 17:25:30 | 来自湖北
哇塞,看起来好好吃的
发表于 2019-1-4 17:25:31 | 来自湖北
好好吃滴感觉 看那佐料
发表于 2019-1-4 17:25:46 | 来自湖北
这家店肯定要火起来了
发表于 2019-1-4 17:25:54 | 来自湖北
去看看去看看~
发表于 2019-1-4 17:26:03 | 来自湖北
哈哈哈哈哈,有多一家烧烤店子了
发表于 2019-1-4 17:26:19 | 来自湖北
哈哈哈哈,看着就美味
发表于 2019-1-4 17:26:24 | 来自湖北
最近上火 等消了火再去
发表于 2019-1-4 17:26:36 | 来自湖北
呵呵,男朋友不带我去吃
发表于 2019-1-4 17:26:44 | 来自湖北
真的好想去吃啊
发表于 2019-1-4 17:26:59 | 来自湖北
还不错 味道还可以
发表于 2019-1-4 17:27:05 | 来自湖北
看起来又好吃又美味的样字啊
发表于 2020-12-30 20:55:31 来自手机 | 来自湖北
可惜没人和我一起吃
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