冰块做锅底的火锅很奇特吧?吃多了牛油锅、鸳鸯锅,用冰块做锅底的羊肉火锅,来自内蒙古大草原的火锅,在黄石就能吃到了。
“冰煮羊”,相传当年成吉思汗带兵征战,将冰块放入现宰的羊肉,吃起来格外鲜美!之后这种吃法也流传了下来。
精选来自草原的苏尼特羔羊,肉块肥瘦相间,油脂分布均匀,肉眼可见的新鲜。如此才配得上老餮们的味蕾!
每一块都被切成规则方块,正好可以一整块塞进嘴里。退冰后羊羔肉露出本来的原色,就是与冰块亲密接触的时刻。
STEP.1 → 放入中药包,加入冰块
← STEP.2 倒入羊肉块
STEP.3 → 放入辅料 ← STEP.4 倒入红酒、酸奶
STEP.5 → 倒入一整瓶农夫山泉 ← STEP.6 静静等待15分钟
开锅后记得先喝汤,碗里加些香菜葱花,热汤一浇上去,香味瞬间被激发出来,入口都是清甜的鲜味。
咬开鲜嫩松软的羊肉,香醇的肉汁,一下子会充满整个口腔。羊肉粒细腻紧实,久煮不老,每一口都是细嫩弹滑的口感。
来介里吃串串的都属于豪放派,菜品随时都在被拿完,店员又随时把新鲜的菜补充得满满当当。
想不到吧,苦瓜丸子也被带到了串串里。翠绿的苦瓜圈里包裹着肥瘦相间的猪肉馅,吃起来非常的香软。
精心腌制过的五花肉,搭配青椒,这颜值real高!它也算是串串界的宠儿了!
鸭舌自身的味道和锅底的香味融合在一起,就算吃到一把鼻涕一把眼泪,也还是停不下来!毫不夸张的说它是我吃到过最惊艳的鸭舌。
新鲜的牛肚可以稍微煮一会再吃,这种脆爽的口感搭配干碟是完美的!
黄喉可以说是小编的最爱了,脆脆的口感,带有一丝嚼劲而不会塞牙。强推!
店内还有超多素菜和盘菜,直接丢进火锅里,别是一番风味哟~
想吃羊真的不用去远方,闲暇之余,和朋友在“桃花岛”一边聊天一边吃着滋补的羊肉火锅,还有串串可以吃,快乐就是这么简单。
店内精致得想让人在这里常留。果然,生活不止眼前的苟且,还有冰煮羊火锅和串串啊!
店内共两层,约会聚餐全都能满足,在20路停车场侧边,停车也比较方便~
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