[1大杂烩] “外婆家”餐饮品牌被约谈

摘要：3月16日消息，日前有媒体曝光餐饮单位“外婆家”在南京的门店存在后厨违规操作及卫生状况不佳等问题，引起广泛关注。记者3月16日获悉，杭州市市场监管局已于第一时间约谈该餐饮企业，要求立即进行全面自查整改。同时该局还组织对杭州全部20家“外婆家”门店进行突击检查，现场均未发现此前曝光的问题。 杭州市市场监管局对该市20家“外婆家”门店进行突击检查。本文图片均为杭州市市场监管局提供根据此前媒体曝光的视频显示，在南京一家“外婆家”门店的后厨内，存在洗菜池里洗拖把，厨师踩着案板走；花菜、金针菇、四季豆等蔬菜不清洗就下锅；过期食材仍继续用，为应付检查临时贴当天生产的标签等行为。 杭州市市场监管局对该市20家“外婆家”门店进行突击检查。对于上述视频中存在的问题，3月15日“外婆家”做出回应：发布致歉信称向广大消费者致歉，对门店进行整改并处罚相关责任人，并表示将会对涉事门店进行停业整顿。“外婆家”作为杭州知名餐饮品牌，消费者众多，为回应关切，杭州市市场监管局也在当日立即组织对该市20家“外婆家”门店进行突击检查，重点针对媒体曝光的问题以及场所卫生、健康管理、索证索票、清洗消毒、食品加工制作、食品添加剂食用和厨房废弃物等环节进行全面检查，部分门店还调取了后厨加工场所的视频进行了回看核查。 杭州市市场监管局对该市20家“外婆家”门店进行突击检查。从检查的情况来看，杭州市的门店未现场发现视频中曝光的问题，工作人员均持健康证上岗、未发现蔬菜不清洗及食材或调味品过期等现象、后厨卫生 ...