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摘要:么哩烤肉,终于等到TA开分店了!进店前先看这份么喱养膘指南! 用最纯正的方式,最齐全的装置,在你大开吃戒之前不带有任何顾虑,碳火选用实心果木为原料,上桌前烧制,一场吃下来还是火力十足! 特制的铁盘,受热会更均匀,稍带着倾斜的角度和滤油口,烤出来食物丝毫不带多余油分,每桌相应配有排烟管,完全解决了烤肉烟对着脸吹的烦恼。 万事俱备,只欠烤肉!赶紧解锁这场春日烤肉盛宴! 特级五花肉 特级五花肉是么喱上镜率最高的,肥瘦相间的肉质,自带诱人属性,是谁都会把持不住罪恶的胃。 秘制酱料腌制好的五花肉,一边烤一边慢慢渗出金黄的油脂、脂肪加速收缩,爆出“滋滋”声响,释放着诱人的香气。 把油脂烤出来后,五花肉就在烤盘上鼓来鼓去的自由呼吸,这种等待过程真是妙不可言呀~ 怕腻的话一定要沾酱然后包在生菜里,趁着五花肉还没有发现赶紧吃了它! 招牌牛肉 招牌牛肉选取最嫩口感最好的部位,与洋葱、香菜加上秘制调料拌匀腌制,让肉质更加的绵软香溢。 腌制后的牛肉与炭火碰撞后香气逼人,等到牛肉烤至两面变色就能吃咯。 这时的牛肉同时可以兼顾韧劲和嫩滑,沾上秘制干碟后更是不得了!肉香和香料味在嘴里交汇相融,能感受到最原始的吃肉快感。 超嫩黑椒牛肉粒 粒粒分明的牛肉粒,颜值非常讨喜了,厚度保持在1CM左右,稍用黑椒点缀味道就已经呈现极致的状态,如同迷你版牛排。 烤制的过程肉质中的水分被紧紧锁住,入口袭来的牛肉原味带点黑椒香,吃到嘴里的每一口都饱含着汁水,简直被“嫩”字灌入了魔力! 好吃到一口气吃五块都 ...
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