[热点] 你以为你喝的奶茶里有奶?解锁你的认知密码

摘要：你以为你喝的奶茶里有奶？你以为夏季感冒用藿香正气就对了？你以为喝饮料就能代替喝水？你以为的真的是你以为的吗？跟着我们一起来解锁。你以为你喝的奶茶里都有奶？喝奶茶是身边妹子们的最爱，还有的妹子说：“我就靠喝奶茶来续命。”这虽显夸张但也显示出身边妹子们对奶茶的不可抵御。什么港式、台式、低糖、奶盖……不一而足，甚至为了喝一杯网红奶茶排长龙也是妹子们爱的日常。国家注册营养师、健康管理师宋兵兵表示，虽然奶茶和牛奶只有一字之差，但有些奶茶中的奶却并非是牛奶，而是用植脂末代替。植脂末的主要成分有氢化植物油、葡萄糖浆、酪朊酸钠、硅铝酸钠，而部分氢化植物油则含有反式脂肪酸。科学研究表明，反式脂肪酸的摄入量和心血管疾病发病率呈正相关。《中国居民膳食指南》建议每日反式脂肪酸摄入量不超过2克。用植脂末做的奶茶，每300毫升（相当于中杯奶茶）中就有0.5克到2.7克的反式脂肪酸，如果长时间喝奶茶会提高患上心血管疾病的风险。此外，一杯奶茶的含糖量也不容小觑。研究显示，一杯奶茶约等于一瓶可乐的含糖量，即使是低糖、去糖或无糖的奶茶，也都含有糖。《中国居民膳食指南》中规定“每天糖的摄入量不要超过50克，最好控制在25克以下”，而正常甜度的一杯奶茶含糖量就达到了35克。除了反式脂肪酸和糖，打造奶茶良好风味和口感的另外一个因素就是脂肪的参与，但是过量的脂肪摄入会引发肥胖，在带有奶盖的奶茶中，脂肪含量尤其高，平均为7克/100毫升。成人每日推荐摄入的脂肪小于60克，喝这样一杯奶茶相当于吃掉了两顿饭 ...