[政能量] 黄石最新菜价出炉，最高降幅达41.4%！

刚刚，黄石市发改委发布2021年黄石市一季度主副食品市场价格形势分析，与去年同期相比猪肉、蔬菜等价格明显下降，最高降幅达41.4%。

一季度从元旦开始，步入到寒冬的季节，又从乍暖还寒中迎来勃勃生机的春季，时令性蔬菜逐步替代反季节设施蔬菜占领市场，我市主副食品市场的价格受此影响加大，监测的价格形势，具体分析如下：

一季度以来，特制一级面粉价格基本稳定，但与去年同期相比，有较大涨幅，上涨17.8%；中晚籼米的价格则恰好相反，同比下降11.1%；花生油价格同比也上涨了6.6%；其他品种价格虽上下波动但基本持平，保持着稳定向好的趋势。（详见下表）

草鱼价格在3月份有较大的上涨，胖头鱼、鲫鱼价格在一季度逐月有所上升。与去年同期相比，草鱼、胖头鱼、鲫鱼价格分别上涨15.2%、1.1%、7%，草鱼和鲫鱼价格均有较大上涨。（详见下表）

精瘦肉价格先升后降、腿夹肉、肋排价格一路下滑。鸡蛋价格在本季度稳中趋降，牛奶小幅上行，其他监测品种价格基本稳定。我市市场价格除猪肉受出栏价格影响，鸡蛋受周期性产量的影响，波动较大外，其他品种价格基本持平。与去年同期相比，猪肉价格有明显下降，精瘦肉、腿夹肉、肋排价格分别下降16.9%、23.3%、11.2%以上。牛羊肉价格有所上涨，牛奶价格打破往日的平稳，快速上涨。（详见下表）。

一季度，绿豆、黄豆价格稳中有升，大蒜、生姜价格先升后降，豆腐、干子、千张价格基本持平。与去年同期相比，生姜价格明显上涨，涨幅达7.4%，大蒜价格快速回落，降幅达29.6%，其他基本稳定。（详见下表）。

一季度水果价格小幅波动，随着春季的到来，各种新鲜水果铺满市场，高中低档品种繁多，有多种自由选择余地，丰富了居民的日常消费，市场价格因市场需求和供应的多少而随行就市，保持基本稳定。与去年同期相比，苹果、梨分别上涨29.8%、21.4%，香蕉价格明显回落，下降20.5%。（详见下表）。

监测的13种蔬菜价格，一季度均价每500克3.12元，呈现出中间低二头翘的模式。本季度春节以后，时令蔬菜逐步大量上市，蔬菜供应充足，品种多样，对市场价格起到了平抑作用，价格呈下降趋势。与去年同期相比，13个监测品种价格均下降，下降幅度非常明显，降幅最大的是黄瓜，价格降幅达41.4%，其次是土豆，下降40.5%，其余监测品种价格均有不同程度的下降；蔬菜均价较去年下降23.9%。（详见下表）。

综上所述，今年一季度我市主副食品市场价格较去年同期下降十分明显，重点在猪肉和蔬菜方面，但不可同日而语，因去年受疫情影响，封城禁足，我市主副食品价格受到一定的扭曲，渠道受限，供应不畅，促使价格快速上升，尚在情理之中，今年一季度与去年同期相比大幅回落也是水到渠成，合情合理。