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[文学] 叶国成的随笔《铜录山冰棒》

发表于 2021-7-13 10:31:02 | 查看: 9405| 回复: 0| 来自浙江

铜录山冰棒

冰棒啊，冰棒，铜录山冰棒……，多么熟悉的声音，晚上漫步在大冶的大街小巷，公园、湖边，这种声音随处可闻。

铜录山冰棒起源于上世纪八十年代初，它并不是铜绿山镇的，而是大冶有色二级单位铜录山矿夏天发给职工防暑降温的福利品。由于是企业福利，不对外销售，所以只有每年夏天才生产三个月。

八十年代初，那时铜录山矿有几千职工，国企以“一切为人民办企业”为宗旨，本着以人为本的经营理念建铜录山矿冰棒厂。冰棒厂，最初隶属铜录山矿直管。九十年代初，铜录山矿成立了生活服务公司后，便实行对口管理，冰棒厂划归生活服务公司。

因为父亲是铜录山矿职工的缘故，虽说我不是矿山人，但每年都可以吃到清新凉爽的铜录山冰棒。我们是典型的“半边户”家庭，父亲在矿山工作，母亲则带着我们几个儿女在乡下种田。为了赚钱，父亲很少回家，但每年七月份农村双抢的时候他都回家。双抢，割谷带插田，是一年之中最忙的时候。每逢双抢，父亲都回来十天半月，直到把秧全部插完，把双抢搞完才去上班。因为双抢正逢夏天，父亲就每年会给我们几个孩子带铜录山冰棒回。

八十年代初，那个时候还没有现在这样发达，没有冰箱这一说。或许正是考虑到这一点，矿领导以人为本，从实际出发，冰棒票不是以盒为单位，而是像当时几分钱的纸币那样，一支，两支，五支为单位的。为了方便领取，各个村都有发放点，二十四小时都有人。服务到位，想什么时候去领就什么时候去领，想吃多少就领多少。这样做方便饮食，不至于因领多了吃不完而融化掉。每次回家，父亲都用纸箱装，用棉衣把领回来的冰棒里三层外三层，包个严严实实，然后天不亮就出门搭火车。等他风尘仆仆赶到家的时候，天才蒙蒙亮，躺在棉衣里的冰棒周周正正，完好无损。

冰棒，在八十年代的农村那可是个稀罕物，没人听说过，更谈不上吃过。贤惠的母亲，总会大大方方地把冰棒送给左邻右舍的邻居品尝，尤其是和我们一样大的孩子。那是他们第一次吃冰棒，凡是住在我家隔壁左右人家的小孩没有一个没吃铜录山冰棒的。直到现在，他们还津津乐道，说这是他们吃到的最好的冰棒。

九十年代初，冰箱出现了，家家户户都有。新的冰棒票也顺势而为应运而生，不再是以支为单位，而是以盒为单位了，每盒五十支。有人一领就是一两盒，放在家里慢慢吃。甘甜可口，芳香四溢的冰棒让人胃口大开，爱不释口。坐在门前抱着盒子，过个足瘾。我就曾创下一口气吃二十根冰棒的记录。

一个单位的福利冰棒为什么这么好吃？经久不衰，驰名黄石地区，让人津津乐道。直到若干年后我主管冰棒厂才如梦初醒。因主管冰棒厂，全面负责它的生产经营，没事的时候我就待在那里。从最初的原材料采购，到最后的一条龙制作成型我都全程参与。四个字，货真价实。奶粉是伊利或蒙牛的，白糖是广西的一级白砂糖，就连做冰棒用的水都是锅炉烧开后的冷却水。增加冰棒主要原料奶粉的比重，加量不加价。试想，这样扎扎实实做出来冰棒能够不吃吗？

以市场为导向，以效益为中心。铜录山冰棒注册自己的商标开始走向市场，不再拘泥于黄石地区，而是走出黄石，走进大武汉，创造了社会效应和经济效益。

铜录山冰棒几十年不断发展，不忘初心，始终做到真材实料。传统不守旧，创新不忘本，始终如一地把品质放在前面。铜录山冰棒，让你看后垂涎欲滴，吃后唇齿留香，回味无穷。

四十年经久不衰，铜录山冰棒，几代矿山人的记忆。

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[文学] 叶国成的随笔《​铜录山冰棒》

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