此前有公开报道显示，10月19日，海底捞河南郑州一门店被曝出规格为200g的毛肚实际只有138g。当天下午，海底捞火锅官方微博补充回应称，“产品按要求摆盘后存放需在半小时内。顾客凌晨4点就餐，因员工提前摆盘后放入冻库保存，产品特性导致水分流失。属操作失误，已加强整改。对此我们很抱歉，已于当天给顾客当面道歉，并支持顾客依法维权。”看到这里网友原地裂开，这还不到半个月又出事，请严惩重罚，否则长不了记性。