[热点] 这678道菜，怎么选出来的？

11月20日至21日，北京冬奥村（冬残奥村）开展运行测试对各场景进行了全流程测试，其中餐饮保障是一大亮点，据介绍运动员菜单有678道特色菜品。

在新华社客户端“问记者”平台上，很多网友提问踊跃，678道菜是怎么选出来的？有中国特色的饺子吗？餐厅防疫是怎么做的？请看新华社记者夏子麟的回答。