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[同城] 劳动竞赛之看看谁是你的“菜”

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劳动竞赛之看看谁是你的“菜”

发表于 2022-4-22 10:55:49 来自 同城 阅读模式 倒序浏览
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近日,黄石金洋实业发展有限公司举办了“西塞工匠”系列劳动竞赛。此次劳动竞赛是为提高厨师春季烧菜制作水平,进一步激发我单位厨艺操作技能,突出菜品制作特点,增强菜品创新意识,促进厨师菜品技艺交流和学习,引导一线员工不断提升技能水平,立足岗位、积极奉献,不断营造树典型、颂劳动、赞匠心的浓厚氛围,着力打造“西塞工匠”,为企业经营工作建功立业。

这次竞赛活动由金洋大酒店和金日湘汇两个餐饮单位的厨师参加,主要此次烧菜比武,可选择全素食材(素烧)制作,和全荤食材(荤烧)制作,也可荤素食材搭配制作,目的是充分发挥选手的烹调技能。

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每位选手必须在现场30分钟内完成菜肴的制作,通过严格的评选,金日湘汇厨
师甘海建夺得了一等奖,金洋大酒店厨师宋群斌、金日湘汇厨师何宗分别获得二三等奖。
公司董事长易学文在颁奖会上表示,公司以金洋大酒店
“西塞工匠”示范基地为切入点,努力开展劳动竞赛,增强员工队伍的凝聚力和战斗力,为全面完成公司下达的各项经营指标而努力奋斗。

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