[1大杂烩] 12万家食品公司该如何“保命”？

摘要：头图 | 《悬崖之上》注：本文主要内容来自虎嗅最新发布的《2022食品饮料行业·活力象限研究报告》，报告首发于虎嗅智库。在食品安全、效率敏捷、外部高度不确定性的驱动下，上万家食饮企业迫切需要转型。那么，该朝着怎样的方向进化？行业的先行者已经着手进行了哪些举措？都遭遇了哪些难题？为此，虎嗅智库于6月正式启动了首个《食品饮料行业·活力象限研究》。基于数字化与年轻化——这两股我们称之为消费品牌可持续增长、永续活力的动能，研制了“活力象限”模型，针对国内食品饮料企业展开了深入的探索研究，了解食饮行业在数字化方面的主要挑战与核心转变，并通过分析消费大数据与消费者调研，理解当下年轻消费特征与趋势。 本报告首发于虎嗅智库同时，经过对上百家中大型食品饮料企业进行多维度评估后，我们最终选出了39家“大鲸企业”进入活力象限报告，根据企业数字化与年轻化的表现，将其分成以下四象限，并命名为： 制图：虎嗅【最强活力大鲸】位列一号象限，综合活力值最为出色，并在年轻消费者心中具有极强的品牌认知；该象限企业应收规模多在50亿元以上（2021年），均为细分领域头部企业。这类企业数字化改造链条长且复杂，如若想保持企业活力，需要注意加强对内部的数字化人才培养，以加速从点到线的数字化创新改造。【数字领先大鲸】位列二号象限，在细分品类数字化具有重大创新举措，但需要加强对年轻消费者的洞察，提升品牌力，才能获取更广阔的市场空间。 【年轻质感大鲸】位列三号象限，产品受年轻人青睐，但目前数字化覆盖面不够 ...