[摄影] 荷花开乡村美，“莲”产业促增收

荷花绽放乡村美，莲子“莲”通致富路。

江南可采莲，莲叶何田田。眼下，己经进入莲子采摘季节，也到了莲农们最忙碌的时候。

荷叶随风飘动，荡漾着丰收的气息，随处可见红白相间的荷花竞相开放，散发着阵阵清香，一支支个大、圆润、饱满的莲蓬藏匿其中，硕果累累。2024年7月16日凌晨5点多，在鄂州市鄂城区汀祖镇王边村马家塘80亩荷塘里，“全副武装”的种植户徐家园和二位村民头戴照明灯，挎着自制的编织口袋，脚穿长胶鞋浅水穿行在密密麻麻的荷叶间，动作娴熟地采摘着莲蓬，从凌晨3点至5点半，装满了一袋又一装莲蓬。

据种植户徐家园介绍说：“今年我们种植了80亩的莲子，具有种植时间短，亩产值高、品质好等优势，荷花绽放和莲子成长周期长，每个莲蓬平均籽粒数20至22粒，籽粒个大圆滑、均匀饱满、口感好。每天凌晨采摘“露水”莲蓬，经过一夜露水，莲子变得又脆又甜。每天凌晨订单采摘300斤莲蓬，每斤莲蓬售卖6元，10元卖6个莲蓬，5点半分拣好莲蓬，早晨6点之前用车送到订单客户手上。莲蓬采摘期从7月1日持续到9月30日。”

图／文：瞿泽敏

一片片荷叶，一朵朵莲花，一个个莲蓬，不仅美了乡村，而且丰富了村民的“菜篮子”，更鼓起了村民的“钱袋子”。

近年来，鄂城区汀祖镇王边村依托生态资源优势，大力发展生态农业“莲经济”，让小小莲子成为乡村振兴的大产业、成了村民增收致富的“金豆豆”，“莲”通了村民致富之路，绽放了乡村新图景。

文／摄：瞿泽敏

村民们辛勤地穿梭于荷田之间，熟练地采摘着莲蓬。采摘完成后，他们会根据成熟度对莲蓬进致细区分。不同的莲子有着不同的销售途径，莲子、莲子心以及完整的莲蓬将分别销往不同的客户需要，以满足多样化的市场需求。

文／摄：瞿泽敏

据了解，莲子可以用来炖汤喝，莲心可以用来泡茶喝，具有祛火安神、促进睡眠的作用。

图／文：瞿泽敏