[政能量] 领略“半城山色半城湖”的大美画卷之黄石特色美食！

领略“半城山色半城湖”的大美画卷今天推出第一期——美食篇来黄石怎么吃？看这一篇就够啦！

提到黄石特色美食很多人第一想到的就是黄石土豆片纵横几十载，赢得拥趸无数。作为黄石的城市符号土豆片在每个黄石人心中的地位是不可撼动的！

土豆片最特别的地方就在于那两勺酱 料土豆切成薄片，经过高温油炸变得金黄酥脆，再浇上辛香微辣的粘稠酱料让食客的味蕾享受瞬间到达顶峰。此外黄石土豆片的第二特点就是“万物皆可炸”炸藕夹、春卷、干子、火腿肠甚至炸青菜……我们统统都叫它炸土豆片！

一锅猪脚最少要炖上两个小时再加上用的八角、辣椒、桂皮等40余种中药熬制，这样做出来的猪脚香味绵长色泽上呈有食欲的焦糖色红润透亮筷子轻轻一碰肉皮都在晃颤。除了猪脚店里的卤菜种类超乎你的想象牛蛙、蟹脚、酱板鸭……多达50多个品种猪脚粉、猪脚烧甲鱼、猪脚烧牛蛙等衍生特色菜品也大受欢迎~

铁山肉肉究竟有多火爆？分店遍布黄石圈粉无数便是最好的证明，不用明晃晃的炭火铁山肉肉可谓是烤肉界的一股清流电烤箱的做法很快吸引了吃货们的眼球。

是的，你没有看错将调好的肉一串串插入烤箱中，静待片刻香气便从烤箱中溢了出来。无烟烤肉整个过程干净、卫生，追求肉的原味和独家调料的完美融合这样烤出来的肉串，口感绝佳！

要说铁山肉肉的最佳搭配是什么？非桂花米糊莫属鲜嫩麻辣的肉串配上清新醇厚的桂花糊带你尽情享受舌尖上的美妙

老四门猪油饼陪伴了一代又一代黄石人，原料的品质不变造就了味道的经典面团、馅料、蛋液、芝麻糖……经过巧妙搭配结合成了黄石人心中的经典味道

在面团里包裹本地芝麻配上手工熬制的猪油，将包好馅料的面团轻擀成圆饼状再将圆饼一个个铺在烤盘里刷上蛋液添色、撒上芝麻增香。在每个饼上戳出小洞以便馅料受热膨胀后滋味从里到外蔓延定时烘烤短短几分钟便可出炉。

刚出炉的猪油饼味道最为惊艳咬一口微热的饼皮酥松绵软，馅料麻香浓郁，回味悠长由于原料含水量极低又经过高温烘烤猪油饼易于保存。根据季节不同可妥善保管30-40天是来黄石旅游极好的伴手礼之一！

这条只有300多米的街巷，汇聚了近50家特色的本地美食给市民和游客们带来了舌尖上的享受。冒着金色泡沫的啤酒让人垂涎欲滴的烤串，闻着鲜香诱人的鱼嘴……傍晚时分，华灯初上安达路的夜市热闹起来城市的烟火气在觥筹交错中升腾。

老樊、军长、猴婆、十八子……形形色色的小店门前热热闹闹，顾客不断老饕们摩肩接踵在昏暗的光线中寻找着自己记忆里的老味道。

清晨、傍晚都是团城山“三味坊”的热闹时光，黄焖牛肉、遵义羊肉粉、生煎包、广东肠粉、新式麻辣烫、网红小吃、烧烤海鲜……美食一条街充满了烟火气息

作为黄石的资深吃货小布还为大家整理了一份“黄石特色美食店”&“黄石风味小吃”打卡清单赶紧收藏起来

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