[政能量] @黄石人 “大雪”将至，就在……

腌肉是大雪节气习俗之一，有句话是小雪腌菜大雪腌肉，所以当大雪节气到来的时候，每家都开始忙着腌肉了。人们将各种各样的肉类，按照自己的喜好，涂抹上各种调料，腌制成许多既美味又非常容易保存的食物。但需要注意的是，虽然一些腊肉腊肠都非常美味，但是不能吃太多，否则会对人的身体有伤害。

鲁北民间有“碌碡顶了门，光喝红黏粥”的说法。大雪节气前后，气温骤降，人们需要摄入一些富含营养的食物来增强身体抵抗力。

红薯粥成为这个季节的理想选择。红薯富含大米和面粉里缺少的赖氨酸，对人体非常有益，可以提高免疫力。

在大雪节气，人们通常会在家里熬制红薯粥，将红薯去皮切块，与大米一起煮至软烂。红薯粥不仅味道香甜，还能温补助阳，为身体提供充足的热量和营养。一碗热腾腾的红薯粥，不仅温暖了身体，也温暖了心灵。

大雪是“进补”的好时节，素有“冬天进补，开春打虎”的说法。

冬季气温低，人体新陈代谢减慢，适当进补可以提高身体的免疫力和抵抗力，为来年的健康打下坚实的基础。

大雪节气进补的方式多种多样，包括食补和药补。

食补方面，人们会选择富含蛋白质、维生素和易于消化的食物，如羊肉、牛肉、鸡肉、鱼类以及各种蔬菜和水果。

药补方面，则常用人参、鹿茸、枸杞等中药材来调理身体。进补不仅是为了抵御寒冷，更是为了调节体内的物质代谢，使营养物质转化的能量最大限度地贮存于体内，有助于体内阳气的升发。

当大雪降临时，许多地方的孩子们会外出玩耍，利用雪堆雕塑出各种形状的雪人。

此外，一些人还会将雪捏成小球，加入水果汁或其他调味料制作成雪糕，供自家品尝。

制作雪糕和雪人不仅是孩子们的乐趣，也是大人们回忆童年的一种方式。

在大雪纷飞的日子里，一家人围坐在一起，动手制作雪糕和雪人，不仅增进了亲子关系，也增添了冬日的乐趣和温暖。

这种习俗不仅传承了民间手工艺文化，也丰富了人们的冬季生活。