[摄影] 农家烟火气，浓浓豆丝香

摘要：冬月又闻农家豆丝香“大雪”过后，天气逐渐转为寒冷，2024年12月15日，在湖北省鄂州市鄂城区刘云村东明合作社的农家厨房里，员工们趁着农闲正忙碌着做农家炕豆丝。豆丝是汀祖传统小吃之一。是用以绿豆、黄豆、大米等原料，经浸泡后磨成浆，在锅里摊成皮，卷成饼皮切成丝，抓 ...