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[吃喝玩乐] 自制私房菜

发表于 2014-8-22 15:57:00 | 查看: 20286| 回复: 3| 来自湖北

下面一道道的来介绍。
第一个是红烧鱼下巴，这个菜黄石很多餐馆有卖的，销量还不错，这道菜营养价值高，特别是小孩子吃特别好，没有鱼刺。菜场可以在卖鱼丸子那里买得到。两块钱一斤。好多朋友说在窝里煎的时候容易粘锅，条件好的朋友可以选择不粘锅，其次可以在鱼肉上涂抹一层蛋液也有同样的效果。
第二个京酱肉丝，甜面酱和荷叶饼包起来配上黄瓜和大葱，有种老北京的味道，如果家里买不到荷叶饼可以用春卷皮代替。
第三道菜红酒鸡翅，同可乐鸡翅做法一样，味道特别浓郁。
第四道南瓜小米粥。南瓜切成丝和小米一同熬制。
第五道清蒸龙虾。做法大家都懂得，不要抽筋，不然容易老。