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为确保广大师生的饮食安全,连日来,区市场监管局在全区范围内开展了春季学期学校食品安全风险隐患排查专项行动和联合检查行动。
此次行动以学校食堂“九大关键环节”为重点,对校长(园长)负责制落实、环境卫生整治、病媒生物防治、餐饮具清洗消毒、食品原材料采购管理、进货查验制度执行、从业人员培训、承包经营管理以及校外供餐单位食品安全等环节开展了全方位检查。
目前,执法人员已检查学校(幼儿园)食堂75家,其中与区教育局联合检查12家,发现并督促整改问题隐患81个。同时,区市场监管局还开展了学校食堂及校外供餐单位食品安全监督动态等级评定专项任务。
为了进一步强化校园周边食品经营户的监管,区市场监管局核查了经营主体资质、食品标签标识、进货查验及索证索票制度落实情况,督促经营者切实履行食品安全主体责任。截至目前,累计检查经营户130家,责令整改标签标识不规范、台账记录不全等问题56个。(通讯员:于泽勃)
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