[同城] 茶香排骨、乌龙茶香鸡……黄石这家新派茶食，太上头！

摘要：今天黄石日报官方微信风味黄石·新观察推出第4期内容（点击看视频） 左茶“半壁山房待明月，一盏清茗酬知音”国庆假期在黄石情人路闲逛时意外闯进 左茶”被这股新中式国风氛围感戳中心巴 推开店门就像穿越到雅致茶境清新色调搭配简约线条留白处尽是诗意随手拍都是古风大片创始人胡冰是深耕茶界二十多年的 “茶仙子”把 “以茶为尊” 的初心藏进每一处细节“左茶” 既谐音 “做茶”又暗合 “左为尊” 的传统文化旨在打造黄石独有的茶文化新名片 这里不仅是一家餐厅更是一个茶文化体验空间店内主打“五行养生茶宴”与“五行养生茶”严格遵循“顺应时节，不时不食”的原则让茶真正融入每一道菜品的灵魂春季绿茶宴清新怡人夏季荷花宴蕴含诗意秋季桂花宴甜润不腻冬季围炉煮茶温暖惬意 然而将“茶”与“餐”进行完美融合绝非简单的叠加其过程充满了探索的艰辛与反复调试的匠心胡冰透露为了成就一道看似简单的“茶香排骨”她和研发团队经历了数十次试验 不同的茶类与不同的食材相遇，会碰撞出截然不同的风味火花。从选择哪种茶——是龙井的鲜爽，还是岩茶的醇厚，或是普洱的陈韵；到研究以何种形式入菜——是用茶汤慢炖，或是直接用茶叶一同蒸制；甚至连蒸制、焖煮的时长与火候，都需要精确考量。有时，仅仅为了追求一道菜最终入口那一刹那的平衡感，我们需要反复品鉴对比不同的茶，直至找到那个‘唯一’的答案。 在“左茶”的空间布局上也巧妙地划分为少儿茶艺体验区茶饮体验区、精致茶宴区氛围感十足的围炉煮茶区以及茶文化展示区等多个功能区域客人可以在 ...