当晨光漫过铜花南北路，十余家早餐店此起彼伏的“滋滋”油锅声、氤氲的食物香气，便悄悄唤醒了又一个清晨。对街坊邻里、上班族来说，这条街的早餐摊，不仅是果腹的去处，更是藏着“一天好心情”的秘密。

“老板，一笼汤包，一份酱香饼！”

美味时刻

最近上新的豆皮更有“烟火气仪式”：磨好的黄豆浆在铁锅里摊成金黄薄皮，裹上提前蒸软的糯米和切丁的香菇、笋尖、卤肉，翻面时“哗啦”一声，焦香立刻飘远。刚切好的豆皮还带着热气，外脆里糯，每一口都能嚼到扎实的馅料。

拐角的敏姐馄饨摊则藏着“家常味”，店主涂敏坐在摊前包馄饨，手指翻飞间，薄如蝉翼的皮就裹满了肉馅。下锅煮到浮起，捞进放好虾皮、紫菜的碗里，浇上香油、撒把葱花，香气扑鼻。“一天轻松能卖掉一百多碗，许多家长生鲜自提带回家煮给孩子吃。”

16年老店“湖南手工粉面”粉面筋道，是刻在记忆里的“经典早餐味”，老板娘吴凤梅笑着说，“大家吃习惯了，有一回在浙江上大学的小伙回来，一次就吃了两碗牛肉粉加一碗瘦肉粉。”油条、面窝、鸡冠饺等油炸面点也是一大特色，刚炸好的面点金黄酥脆，掰开来满是蓬松的气孔，咬一口满嘴麦香。