[同城] “颜值与实力并存”！黄石这场舌尖上的比赛火出圈！

摘要：藕芋四季桂鱼煲红花银丝屯鸟汤天麻汆西塞鳜鱼……11月15日“黄石臻选 福到东方”首届药膳养生烹饪大赛决赛在团城山万达广场举行参赛团体与选手以药入菜做出了近百道兼具口感与颜值的药膳佳肴 在团体赛环节黄石藕芋餐饮管理有限公司以东昌阁为景聚焦“三鲜”特产打造“福寿东方黄石三鲜宴”寓意福寿安康，体现东方养生智慧老邻居慢山花园餐厅现场搭起竹架以山野本真、药食同源为理念形成“归朴慢山·本草共生”宴席旨在让美食回归自然养生 个人赛比赛现场，各参赛选手灶台前，除摆满各种食材外，还摆有黄芪、黄精、铁皮石斛等各种中药材，香气四溢。上午10点，个人赛正式开始，选手们在操作台上神情专注，或文火慢炖，或精准调味。不多时，一道道融合道地药材与黄石本地食材的佳肴渐次成型，“下陆山珍古法土鸡汤”香气四溢、滋补养生，“藏红花汁鸡豆花”色泽清亮、味道独特，“栗茸百合天鹅酥”造型别致、制作精美…… 锅气蒸腾间食材药材与技艺正悄然融合大赛考验的不仅是手艺更是选手对传统药膳的理解与突破 “这不仅是一场比赛，更是一次对中华优秀传统文化——药膳文化的深入探索与生动实践。” 中国烹饪大师、功勋楚菜大师卢永良和药膳养生教授鲁永超专门为大赛联合发文点评，表示在这场比赛里，品鉴了众多兼具创意与功力的药膳作品。不仅看到了传统与创新的碰撞，还看到了美食与健康的交融，感受到了各位选手对药膳文化的深刻理解与执着追求。 中国烹饪大师、大赛评委余贻斌则对菜品“山药蟹粉桂鱼线”给予肯定称其口感清淡爽滑、有嚼劲适合老 ...