[政能量] 黄石食安“卧底”曝光！记者跟随神秘专车直击现场

你有没有想过

每天餐桌上的菜肉粮油到底干不干净？

那些入口的碗筷是不是真的卫生？

今天《一眼看黄石》带你直击

食品安全抽检第一线

据黄石市食品药品检验检测中心

抽检科工作人员李媛媛介绍

他们的工作通常从“扮演消费者”开始

模拟普通市民的购买流程

从菜市场商户处选购样品

但这可不是简单的“买菜”

从生姜、蔬菜、肉类

到日常吃的点心、食用油、大米

每一样被选中的食材

都要现场拍照、贴封条

上传到国家食品安全检验信息系统

每一步都要严格记录

确保过程可追溯

封样完成后

这些样品会被立即送回实验室

检测各项指标是否符合国家安全标准

黄石市食品药品检验检测中心

生物安全检测科工作人员汪景

正在对餐具进行大肠菌群检测

检测员顺道回答了一个

天一脑海里的“千古疑问”

开水烫碗筷管用吗?

汪 景

黄石市食品药品检验检测中心

生物安全检测科工作人员

如果餐具本身消毒不到位，烫一下更多是心理安慰。真正有效消毒，至少需要100摄氏度以上高温持续半小时，或120摄氏度高温10到15分钟。

那如果检测出不合格

会怎么样？

李媛媛

黄石市食品药品检验检测中心

抽检科工作人员

一旦发现问题，两天内就会报送市场监督管理部门，启动溯源机制，追查生产经营者的责任。

记者跟完这一趟才真正体会到

我们安心的每一餐

背后是抽检人员一次次不为人知的

“巡逻”与“体检”

他们默默守护的

不仅是菜篮子、米袋子

更是你我平凡日子里的

温暖与安全