[同城] 春游“打野”正当时？别让尝鲜变“尝险”！

摘要：春季踏青正当时 别让尝鲜变“尝险” 注意饮食安全 春暖花开又到了野菜疯长的季节野蒜、野蘑菇……这些山里长的“春味”是大冶人饭桌上的心头好不少人趁着周末挎只小篮、带把小锄到山野间开启“打野”模式——挖荠菜、掐香椿芽、摘野蒜……各种“野菜攻略”刷屏朋友圈但要提醒大家“打野”有风险下嘴需谨慎山里的馈赠尝的是春天的鲜但认错了、吃岔了舌尖上的“鲜”就可能变成病床上的“险”美味与毒药只在一念之间真实案例近日，浙江杭州一位市民踏青时，采回一把外形酷似水芹的“野芹菜”炒食。家人食用后不久，出现咽喉烧灼感、腹部不适，被紧急送医。医生判断，这根本不是水芹，而是石龙芮或茴茴蒜——全株有毒，是春季常见的“伪装者”。 所幸食用量不大、送医及时，目前已无大碍。类似案例屡见不鲜。此前，多地曾有人把漆树芽当香椿吃，结果引发中毒或严重过敏。 “长得像”不代表“能下肚”安全贴士“打野”尝鲜，记住这5点 不认识的，坚决不采“看着像”不算数，路边、荒地来源复杂，风险高。不确定的，坚决不吃凭经验、靠看图，都不靠谱。野菜中毒，很多就从“应该能吃”开始。再美味也别贪多野菜多偏寒凉、粗纤维多，老人、孩子、肠胃弱者尤其要当心。避开污染区公路边、工厂旁、污水沟、农药区周边的野菜，可能重金属、农残超标。务必煮熟煮透部分野菜可能含有草酸、生物碱或微量毒素，食用前应进行焯水处理，并彻底炒熟煮透，进一步降低食用风险。误食后出现这些症状，马上就医恶心、呕吐、腹痛、腹泻咽喉烧灼、口唇发麻头晕心慌、出汗皮肤 ...