[热点] 哟！媒体报道最新晚宴菜单曝光！就问你最喜欢哪一道菜？

这几天都在报道特朗普的事情。

1‌、菜量控制‌：1984 年起确定中餐‌四菜一汤‌，后逐步尝试‌三菜一汤‌或‌两菜一汤‌，避免浪费 。

‌2、酒水选择‌：早期多用茅台，90 年代后兼顾外宾口味，提供‌葡萄酒、啤酒‌及矿泉水、茶水等 。‌‌‌

‌3、口味偏好‌。

‌基调‌：以‌淮扬菜‌为基础，汇集各地方菜系改良而成 。

‌调味‌：主打‌清淡可口、软烂嫩滑‌，减少辣椒、花椒等刺激性调料，糖油用量也较普通菜品低 。

‌命名‌：菜名朴实，多为“口味 + 原料”或“烹调方法 + 主料”，如“葱烧海参”，便于翻译和理解 。‌‌

我们稍微查了下，历史上的G宴还不少。

1‌、1949 年开国第一宴‌！

‌冷菜‌：酥烤鲫鱼、油淋仔鸡、炝黄瓜条、水晶肴肉等 8 道 。

‌热菜‌：红烧鱼翅、鲍鱼四宝、红烧狮子头、清炖土鸡等 6 道 。

‌点心‌：菜肉烧卖、干炸春卷、豆沙包子、千层油糕 。‌‌

2、1972 年尼克松访华宴‌

‌标准‌：四菜一汤（不含冷盘）。

‌菜品‌：芙蓉竹笋汤、三丝鱼翅、两吃大虾、草菇盖菜、椰子蒸鸡 。

‌点心‌：豌豆黄、炸春卷、梅花饺、炸年糕等 。‌‌

‌3、2008 年北京奥运G宴‌

‌标准‌：三菜一汤，不上白酒 。

‌菜品‌：荷香牛排、鸟巢鲜蔬、酱汁鳕鱼、瓜盅松茸汤 。

‌小吃‌：北京烤鸭作为小吃提供 。‌‌

4、2014 年 APEC 会议G宴‌

‌主菜‌：翡翠龙虾、柠汁雪花牛、栗子菜心、北京烤鸭 。

‌特色‌：为不吃鸭子的嘉宾特备“五福蔬菜卷” 。‌‌

之前有官媒报道过2015年的G宴菜单。

有博主去年曾经去吃过类似的，大致是这样，冷菜：

汤是金汤鱼翅：

热菜：

葱烧海参，据说这道菜出镜率特别高：

时蔬，大家不要小看这道菜，能把清单的菜蔬烧出美味这个底汤就相当不简单：

淮扬菜的招牌，红烧狮子头：

入口即化：

因为每次的菜都不一样，所以很难有个“定稿”。

雷军之前曾经拍到过上次特朗普来的时候，好像是2017年的G宴菜单，非常精致：

太远的菜单很难去研究，最近的一次雷军拍的应该是靠谱的，我们就以这个菜单来研究一下。

因为G宴实际的菜品样子谁都不知道，我们也没法知道，所以只能根据名字大致猜测一下菜品的样子。冷盘雷军已经拍了，我们就不赘述了。

汤是椰香鸡豆花。

话说这个鸡豆花我们知道，但是椰香鸡豆花是真没吃过。可能类似这样：

这道菜看起来简单，做起来非常复杂。

以鸡脯肉茸、熟火腿和鸡清汤为原料，经制浆、冲凝等工序制成，成菜形似豆花，质地滑嫩，汤清肉白，以“吃鸡不见鸡”“以荤托素”为特色。

制作时需捶茸精细、火候精准，使用老母鸡胸脯肉捶泥去筋，配冰镇葱姜水调浆，冲煮后凝成雪花状。它这个椰香不知道是怎么调出来的，是否加了椰肉椰子水之类的。

接下来是奶汁焗海鲜，可能是类似这样：

我们觉得应该不是芝士焗海鲜，奶汁应该没有芝士那么厚。

接下来是宫保鸡丁，这个菜应该大家都吃过吧，但是G宴级别的宫保鸡丁我们是真不知道什么样，可能类似于：

这道看起来是家常菜的宫保鸡丁要烧的正宗其实相当困难。

想必G宴级别的要求更高吧。

接下来是番茄牛肉，这个理论上也是家常菜，但是宴上的具体样子到底是什么我们也很难猜，到底番茄和牛肉的比例是多少？味道怎么调？甜味还是鲜味？

接下来是上汤鲜蔬，这个范围实在太广，我们也想不出到底G宴的上汤鲜蔬是什么样子的。

最后一个热菜是水煮东星斑。

好像我们日常吃的是蒸的比较多？

这个水煮是怎么做法？求教各位高人。

那么昨天特朗普吃的是什么菜谱？媒体报道：

冷盘我们不知道是什么，从热菜说起。

这个金汤龙虾我们研究了半天。这个龙虾应该不是小龙虾。

在我们的理解里，日常金汤小龙虾很多都是有蒜的，而且吃起来并不方便。

所以这个金汤龙虾是否类似于澳龙这种的大龙虾？

是否类似于芝士龙虾这种？

接下来是香酥牛肉。

香酥牛肉我们当然知道，但是G宴的香酥牛肉会是什么样子？

接下来是北京烤鸭。

这个大家应该很熟悉：

接下来是蔬菜，我们理解里的豆汤鲜蔬大概率是这样：

最后是香芥汁三文鱼。我们不知道是不是这样：

但是上面媒体报道的这个菜单和我们查到的似乎不怎么100%对应？

实际上，按照美国记者当时在场的爆料，菜单好像是这样，和网传的略有出入，更加详细。

我们主要看热菜。

第一个并非金汤龙虾，而是番茄汤龙虾，这个龙虾肯定是大龙虾了。这个番茄汤龙虾我们是真没吃过……不知道什么味道……

第二个也不是香酥牛肉，而是脆皮牛肋。这个是2道菜，不是一回事。

第三个倒是一样，北京烤鸭。我们就不贴图了。

第四个是炖时蔬，和媒体报道的豆汁时蔬差不多。

第五个是芥末酱慢炖三文鱼，和我们想象的芥末三文鱼不是一个东西。可能类似这样：

最有趣的还是要属百事和可口可乐的争议。

有媒体发布图里放的是可口可乐。

我们也没想到可口可乐和百事也能争起来。

我们也是第一次知道百事和可口可乐竟然还有自己的粉圈……

如果上述那么多道菜只能选一道给你试吃的话，那么你会选哪一道菜？