种植秀珍菇，拓宽致富新渠道

龙腾四海

秀珍菇“安家”，静待“菇”飘香

“大家摆放菌棒时，注意轻拿轻放，控制好间距......”，2026年5月6日上午，在鄂州市鄂城区汀祖镇李坳村秋安合作社蔬菜大棚里食用菌基地，继上个月引进6000个平菇菌棒上架之后，今天又迎来了新一批秀珍茹菌棒上架！种植户贺国安正和工人们将秀珍菇菌棒从冷库里搬运出来，上架、解环去纸，为秀珍菇的顺利出菇、丰产增收做好前期准备，现场一派繁忙景象。食用菌基地首批秀珍菇生产正式启动。

为使秀珍菇能够卖个好价钱，秋安合作社食用菌种植基地实行错峰上市，现在种植，预计10天至半个月后上市销售，不仅填补了秀珍菇上市与平菇空白周期，也满足了市场需求，保障了平菇、秀珍菇鲜菇的轮番持续供给。

近年来，李坳村在做好食用菌产业这篇“好文章”上苦下功夫，采取“村委会党支部+合作社+脱贫户”的生产模式，大力推进食用菌产业发展，让食用菌成为带动当地群众增收的“新动力”。

据种植户贺国安介绍：秀珍菇不仅肉质脆嫩，纤维含量少，口感特佳，味道鲜美，而且是一种营养价值极高的食用菌，深受消费者青睐。新品种秀珍菇的引进了，改变了之前平菇单一品种供应市场，丰富了菌菇种类，给消费者更多选购品种，而且秀珍菇的售价比平菇高出每斤5元左右。

秀珍菇和平菇产业让村里留守妇女、老年人都能就近就业务工增收，菌菇采收、分拣、搬运、仓储等环节吸纳大量本地劳动力就业。

增收路上菌菇香，撑起朵朵致富伞。下一步，李坳村将积极发挥党建引领作用，立足现有食用菌特色产业优势，以点带面、优化布局、完善链条、联农带农，不断壮大食用菌特色产业，让食用菌成为带动群众增收的特色产业。

图／文：瞿泽敏