最近高口碑国产剧《长安十二时辰》你有在追吗?剧中对大唐盛世的还原:长安街坊的市容市貌、长安百姓的生活日常、长安风情的美轮美奂......这些,都给了我们关于彼时世界中心长安的想象 。
剧中“阙勒霍多”即将降临长安城,拯救长安的希望被放在了死囚张小敬(雷佳音饰)的身上,短短十二时辰,长安将何去何从?张小敬出发抓狼卫前……饱餐了一顿:烤羊肉、水盆羊肉、火晶柿子……长安的美食啊,看着看着就饿了。
那么如果场景置换到 湖北黄石,荆楚大地上的美食, 张小敬会选择吃什么? 作为吃货,小编对他有了如下推荐。
黄石十二时辰
卯时—辰时
5:00~9:00 过早
早餐是黄石人最重视的一顿饭,过早之后,一天才算真正开始。既是最重视,自然吃的种类和花样也多,蒸煮煎炸炒,十八般技艺统统用上,保证你三十天都吃不重样。
热干面:过早界的王者选手--热干面的江湖地位,响遍大江南北,当然也是黄石人的过早必选项。
豆皮:作为过早界的硬汉食物,澄黄的面皮包裹着丰富的馅儿料:糯米、肉丁、豆干、香菇……每一样都是对脾胃的考验,吃一口,软软的,好香~
小笼包:一屉热烘烘的包子,肉多皮厚,一口一个,吃完一笼,感觉可以幸福一整天。
黄石人的早餐选择实在是太多了!
巳时
9:00~11:00 点心
过早后,投入工作学习,离午饭还有点时间,若是稍稍有点饿,那小吃点心来点?
米酒汤圆:热水放入米酒、枸杞、小汤圆,小火慢煮,汤勺搅拌,喜欢甜的可以多放点糖,伴随着米酒的香气,吸一口汤,咬一个小汤圆,哇,根本停不下来~
锅盔:一口咬下去,外焦内嫩,光听那么点咬下去的声音,心里都美。
牛肉油饼:新鲜炸出来的牛肉油饼,酥脆油嫩外壳里混着萝卜丁和牛肉,一口咬下去,馅儿料伴随着少许肉汁,每一口都是大写的满足。
东坡饼:酥脆香甜,食而不腻,味道极美,吃的时候吃的时候洒上白糖,更是香甜可口。
午时
11:00~13:00 楚菜
午时,是黄石人大快朵颐大餐一顿的时刻。首推自然是楚菜,楚菜具有工艺精致、汁浓芡亮、口鲜味醇、以质取胜的特点,“无汤不成席,无鱼不成席,无丸不成席”。
武昌鱼、排骨藕汤、腊肉菜薹、黄陂三合、沔阳三蒸、荆沙鱼糕、笔架鱼肚、黄州东坡肉、三峡肥鱼、荆州甲鱼等都是经典的楚菜。
武昌鱼:武昌鱼名扬天下,做法丰富,除了清蒸,还可以红烧、风干、香煎、糖醋等。
排骨藕汤:藕块吃起来口感粉糯,再加上香浓清甜的汤汁,藕香与肉香完美地融为一体!
黄陂三合:将鱼丸、肉丸、 肉糕合烧,一菜三鲜,味道极美。
沔阳三蒸:蒸畜禽、蒸水产、蒸蔬菜,荤素搭配, 营养均衡。
未时
13:00~15:00 甜食
未时,最是昏昏沉沉春困夏乏秋无力,想吃点甜的,也想喝点提神的。这在黄石很容易实现,奶茶、印子粑、酥麻花、甑蒸糕、顶糕、米发糕……黄石的午后,好甜噢~
奶茶:有一位微博网友是这样形容卡乐卡的销量:“在黄石,一点点都卖不赢卡乐卡”。
印子粑:老黄石人不会忘得味道,造型美观,味道香浓。
红糖饼:糖锅烙,趁热吃最是松软香甜。
甑蒸糕:起源于明清时期,取粘米、糯米粉用木甑蒸制而成,香甜可口,别有风味。
米发糕:犹记得小时候最喜欢买早上叫卖的米发糕,那个时候是5毛钱一大块,米发糕表面附着零星的芝麻,咬一口,绵绵的,带点香甜,完全就是小编的童年美食。
申时
p style='text-align:center;'>15:00~17:00 炸食
申时,嘴巴馋了,就到了黄石人最爱的炸物时间。炸春卷、土豆片、炸糍粑、炸香蕉,放学下班、买菜回家,这些高热量的美食,嘴巴油腻,满口香酥,是饥肠辘辘的黄石人的最爱。
炸春卷:餐桌上必点的一道炸物,将包裹着粉丝肉沫的春卷炸至金黄,外酥里嫩,咬一口,脆脆的,小朋友最喜欢的零食。
土豆片:小吃必点,可以混合各种炸物,海带、莲藕、茄子、青椒等等,一锅炸后,再淋上美味的淀粉汁,迫不及待地放一口到嘴里,哇,好烫,好吃。
炸糍粑:外酥里嫩,趁热吃堪称一绝!
炸香蕉:香蕉的另一种吃法,外酥里嫩,口感独特。
酉时
17:00~19:00 膳食
晚饭时间,来点滋补的,荆楚大地,有明代伟大医药学家李时珍的故乡蕲春,将药入膳,炖出来的汤夹杂一股淡淡的清香味;这里也生长着养生食材,一锅炖了,有荤有素,汤味浓郁,总是好味。
蕲春养生药膳滋补龙凤汤
蕲春养生金米炖海参
恩施利川山药炖鸡
罗田吊锅
戌时
19:00~21:00 卤味
戌时,晚饭过后,来点啤酒,上点卤味,鸭脖、鸭架、鸭肠、酱汁肉、猪头肉、卤鸡爪、虎皮鸡爪、五香牛肉……看剧聊天,属于黄石人夜晚的惬意。
周黑鸭
绝味鸭脖
亥时
21:00~23:00 夜宵
亥时,人定胃不定,吃顿夜宵,这一天才算完美,撸串、烧烤、小龙虾,火锅,在黄石街道的霓虹灯里总能找到一家能让你大块朵颐,放下包袱的吃喝之地。居酒屋、小酒吧、独一桌、大排档...…话,都在酒里了。
小龙虾
烧烤
火锅
子时
23:00~1:00 深夜食堂
子时,为生活努力奔波的人,还在路上。在黄石,饥肠辘辘的人总能找到温暖的深夜食堂。
小馄饨:皮薄而韧,馅小而鲜,葱花、胡椒粉、酱油、醋等作料一样也不能少,汤头还要用猪骨或鸡骨久熬出味。
各类面食:填补深夜的灵魂。
丑时—寅时
1:00~5:00 消化时间
丑时寅时的黄石,吃饱喝足的黄石吃货,大多已经满足安心地睡下,让胃好好消化下吧,早上醒来,又是可以幸福大吃的一天。
从卯时吃到寅时荆楚风味,舌尖盛宴黄石美食江湖,当然有你一份!速来吃遍黄石美食十二时辰!
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