当年的“酱油第一股”，能否重振旗鼓，再一次开辟新的酱油海。

磁湖汇众创空间

柴米油盐酱醋茶，自古以来便是老百姓认定的生活必需品，其中与调节食物色香味有关的调味品就多达油盐酱醋四样，调味品对于生活的重要性可见一斑。
其实早在2012年，如今的酱油巨头海天味业还在为上市之路努力，另一家主营酱油的企业已经快人一步，一路高歌猛进挂牌上市，被誉为“酱油第一股”，它就是来自湖南的加加食品，一度比肩海天味业的酱油大王。
回首加加食品掌门人杨振当年从零开始的创下的酱油传奇，再看如今加加食品身处的困局，令人唏嘘不已。一代酱油大王究竟是如何踏足山巅，又跌落神坛的？酱油大王是如何炼成？
当杨振费力地用菜刀戳开一瓶酱油的瓶盖后，改进酱油瓶盖的想法在他脑海中油然而生。那是在1997年，杨振辞去中学教师这份稳定的工作，下海闯荡的第十年。丰富的工作经历为杨振积累了大量创业经验，而令杨振没想到是，梦想的起源竟是一瓶难以打开的酱油。

杨振在一次做饭开酱油瓶时意识到这个问题，突然来了灵感，发明了一种孔状拉环式瓶盖，开瓶方便快捷，也就是我们现在常见的酱油瓶盖。

这个瓶盖改进将会掀起酱油行业新的变革。于是杨振干脆心一横，决定自己办一家酱油厂。

杨振走访了各地酱油生产基地，研读了大量相关书籍，将酱油工艺掌握得烂熟于心，心中已经有了详细规划，加加酱油厂如期开张，杨振开始了全新的挑战。

新颖的瓶盖设计，高端的定位，铺天盖地的广告宣传，三板斧一出，加加酱油抓住了市场需求，一经推出便受到消费者热捧，好评如潮。

这两个月里，加加酱油“吃饭加加加酱油“的广告语每天准时在中央一套出现，响彻大江南北，在全国打响了知名度。

央视广告力量是惊人的，次年加加食品营收便达到了创纪录的5亿元，此后也正式步入快车道，营收节节高升。

到上市的2012年，加加食品营业收入已达16.57亿元，净利润达1.76亿元，是酱油行业当之无愧的巨头之一。

跌落神坛的加加食品！
2012年之后，加加食品的营收陷入了停滞。
造成这种现象的原因是多方面的，外部层面，酱油市场竞争空前激烈，海天、李锦记、千禾、厨邦等一众酱油品牌群雄逐鹿，各领风骚。
而内部层面，加加食品的一系列操作却失误连连。首先便是产品定位与渠道方面，酱油市场大环境渠道下沉是大势所趋，而加加食品依然想走当年的高端路线，一度想往一线城市发展。

从2015年开始，加加食品不再专注于酱油本行，开始了一系列让人看不懂的操作。

先是在2015年5月，加加食品投资5000万元获得云厨电商51%股权，从事鲜肉、冷却肉配送和零售日用品。

雪上加霜，在今年的6月5日，加加食品还因涉嫌信息披露违法违规这种不光彩的方式回到大众视野，立在风口浪尖之上。

尽管违规事项已得到整改，但这种负面新闻却大大损害了加加食品的品牌形象，昔日风光无限的“酱油第一股”正式跌落神坛。

金枪鱼钓是一家远洋渔业企业，与加加食品的关联八竿子打不着，更何况加加食品的总资产和净资产分别为28.79亿元和20.59亿元，在资金流并不充裕的情况下并购金枪鱼钓，更是被人们称为是自不量力的“蛇吞象”式收购。

雪上加霜，在今年的6月5日，加加食品还因涉嫌信息披露违法违规这种不光彩的方式回到大众视野，立在风口浪尖之上。

尽管违规事项已得到整改，但这种负面新闻却大大损害了加加食品的品牌形象，昔日风光无限的“酱油第一股”正式跌落神坛。

加加食品的未来

加加食品还有机会东山再起么？

理论上是有机会的，目前国内消费市场仍处在上升趋势，市场潜力大，整个大环境依然适合调味品行业发展。

而加加食品作为二十余年的老品牌，底蕴仍在，知名度仍在。而眼下加加食品的当务之急，是确定自己的方向。

当年的“酱油第一股”，能否重振旗鼓，再一次开辟新的酱油海，还有待时间的考验。