西塞山区市场监督管理局联合区教育局组织召开集中用餐单位（学校）食品安全培训会议

全景西塞

为不断提高学校食品安全管理水平和保障能力，推进“两个责任”落实落细，助推黄石创建国家食品安全示范城市，9月22日上午，西塞山区市场监督管理局联合区教育局组织召开集中用餐单位（学校）食品安全培训会议。全区学校（幼儿园）食品安全副校长、食品安全总监、食品安全员参加培训。

会上，区市场监督管理局对《市食品药品安全办等六部门关于印发黄石市集中用餐单位食品安全问题专项治理行动实施方案的通知》进行解读。

会议强调，针对此次专项治理行动的工作目标和重点任务，学校（幼儿园）要全面开展自查，发现问题立行立改。区教育局要监督全体学校做到食品安全人员落实到位、校园食堂硬件条件落实到位、“互联网+明厨亮灶”落实到位、食品安全责任险落实到位。

本次培训会，邀请市市场监督管理局餐饮食品安全监督管理科副科长魏畅同志进行授课。围绕认识学校食品安全的内涵、把握落实主体责任的主要方面、掌握学校食品安全管理的关键环节、理解学校食堂“创食”标准等四个方面，通过引用生动详实的案例、对照法律法规，运用深入浅出的言语进行详细讲解。

此次培训有效提升了校园食堂管理人员在食品安全管理方面的知识水平和综合能力，增强了相关人员的食品安全意识、责任意识、风险意识、法律意识，进一步推动校园食品安全管理工作规范化、制度化、精细化开展。

下一步，区市场监管局将联合区教育局持续加大对学校（幼儿园）食品安全监管力度，扎实地做好校园食品安全检查督办工作，全面排查食品安全风险隐患，切实保障师生“舌尖上的安全”。

供稿：区市场监督管理局、区教育局