小小红薯干晒出“甜日子” 眼下,正是红薯成熟收获的季节。 2023年10月17日,走进鄂州市鄂城区汀祖镇吴垴村下桥湾,许多农户家门口一排排的竹垫上摆满了红薯干,色泽鲜艳透亮,在阳光的照耀下金光灿灿,飘散出诱人的香甜。84岁的村民刘仁兴正在家门口忙碌着晾晒红薯干。刘仁兴高兴地说道:“我家利用闲置的菜地种了一些红薯,收获了500多斤,俗话说:‘霜降的红薯,甜到心底了’,农村人趁着霜降前后收红薯,是因为霜打的红薯格外甜,把红薯洗净削皮切片再晾晒,是便于储存防止红薯发霉变质,红薯干既可当小零食吃,也可以卖了赚钱。昔日的填饱肚皮的红薯,如今变成了村民的致富‘甜蜜剂’”。 刘仁兴高兴地继续说道:“吴垴村的气侯、土壤都非常好。红薯种植周期短、见效快、管理成本低,从栽种到成熟,仅需两三个月时间。所以吴垴村几乎家家户户都种了红薯,现在几乎每家都在晒红薯干”。 现在,红薯成了乡村致富产业,让村民过上好日子,小红薯变成了农民增收的“金元宝”,让村民在红薯的甜香中,迎着致富的“薯”光,乐享丰收、悦动幸福。 图/文:瞿泽敏
吴垴村84岁村民刘仁兴正在忙碌的晾晒红薯干
吴垴村84岁村民刘仁兴正在忙碌的晾晒红薯干
吴垴村84岁村民刘仁兴正在忙碌的晾晒红薯干
吴垴村84岁村民刘仁兴正在忙碌的晾晒红薯干
吴垴村几乎每家门口都在晾晒红薯干
吴垴村大洪山村民正在忙碌的给洗净的红薯削皮
吴垴村大洪山村民正在忙碌的给洗净的红薯削皮
吴垴村大洪山村民正在忙碌的给洗净的红薯削皮
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