棚内平菇香，减灾自救忙。

龙腾四海

春光不负，农时不误。2024年3月12日上午，走进湖北省鄂州市鄂城区汀祖镇李坳村平菇种植大棚内，在大棚雪灾重建后，工人们正在减灾自救忙，抢抓农时忙碌采摘平菇，分拣和装运。一万多个菌棒一排排、一摞摞“长城”一样整齐摆放，极为壮观。平菇从菌棒两端的袋口长出，有的刚刚冒头，有的己经长成，像是花朵一样，看上去鲜嫩肥硕。

从湖南省娄底市带着家人来到李坳村承包村里的5个蔬菜大棚自主创业的戴仲勇，他多年潜心，深得平菇种植精要，种植的平菇品质与数量都属上乘。

据戴仲勇介绍说：“今年春节的雪灾压塌了我们的5个平菇大棚，受到了一定损失，我们不等不靠投入近2万元资金抢修好大棚，抢抓农时恢复生产。食甪菌栽培投资小、周期短、

见效快，市场潜力大。平菇叶片宽度达到五、六公分，就成熟了，可以采摘了，这时口感最好，品质也最佳。平菇中含有大量的买白质、氨基酸，能够有效补充身体需要，中医认为平菇性温、味甘，具有追风散寒、舒筋活络的功效。我根据多年种植经验总结：平菇种植要想高品质、高产量，关键在温度、湿度、光照上。根据天气情况，随时调整温度、通风及光照。一年能够产出平菇五、六荐，目前每天采摘平菇300余框约400斤配送订单用户”。

凭借平菇种植，戴仲勇不仅自己赚了钱，还交了村里5个蔬菜大棚租金，增加了村集体收入，平时常年用工好几人帮忙采摘，村庄村民也跟着获得了一份收益，小小平菇撑起了群众“致富伞”。

乡村振兴产业是关键，近年来，为促进农民致富增收，李坳村通过“合作社+集体+农户”的方式，鼓励群众大力发展食用菌产业，除大力扶持、推广、复制像戴仲勇这样的乡村振兴“领头雁”，更因地制宜，挖掘各村庄湾自身优势，通过整合资源，建立符合实情的种植合作社，以产业发展带动村集体增收，带动农户致富增收，切实推行乡村振兴战略实施。

文／摄：瞿泽敏