[政能量] 张兰花 | 散文：故园豇豆

摘要：故园豇豆——张兰花豇豆，别名豆角、姜豆、带豆、裙带豆、长角豆、挂豆角。它是世界上最古老的蔬菜作物之一，原产于印度和非洲东北部，在汉代开通西域后传入我国。豇豆，在我家乡有个很接俗气的名字叫缸豆。我不清楚是方言的原因，还是一种特定的称谓，一直也没弄明白。李时珍说：此豆可菜、可果、可谷，备用最多，乃豆中之上品。因此，弄不弄明白倒显得无关紧要了，我们只需知道豇豆它富含有维生素B、维生素C和优质植物蛋白质，好处多，又好吃，是蔬菜中的肉食品，能给我们带来舌尖上的美味就行了。我的家乡张家湖（磁湖）地形开阔、交通便利、地势平坦、水源充足、排灌方便是有名的蔬菜产区。围湖一带都是以种菜为生的菜农,因此家家户户都可以称得上是种菜能手了。实行土地承包制的那年，我父亲刚好从黄棉病退，就回乡承包了十亩菜地。那十亩菜地都在磁湖边上。豇豆品种多，丰产高，抗病性强，商品性好。因而，我家里的十亩菜地有四亩菜地是用来栽种豇豆的。每年农历的三月三前后是家乡的土地上豇豆秧、辣椒秧、紫茄秧、番茄秧、黄瓜秧、瓠子秧……竞相上场，争奇斗艳的时候。眼看着，温棚里的豇豆秧子有三到四片叶子了，父亲就从温棚里把豇豆秧苗，小心翼翼地请出来，移栽到事先侍弄好了的菜地里去。要栽四亩地的豇豆秧子那可不是一两个人可以干得了的活儿，那是要全家老少齐上阵，一起干的营生。家家户户都是如此！每到这个时候，沿着磁湖的湖岸线上，人来人往，热闹非凡，男女老少都派上了用场，男人在温棚里猫着腰扯菜秧，少年在用箢箕运菜秧， ...