[摄影] 花湖便民碾米坊铺就乡村振兴新“稻”路

花湖碾米坊让农民“坐上”秋收快车

眼下正值秋收的黄金期，连日来，农户们抢抓晴好天气晒谷碾米，在阮湾村江师傅开的碾米机作坊里，阮师傅正在给村民带来稻谷进行碾米，不仅效率提高了一倍，碾出来的大米又白又好，让农民“坐上”了秋收快车，帮助农户从“卖谷买米”向“储谷卖米”转型。

2023年10月21日早晨，阮湾村47岁村民徐国震从家里就带着刚晒好稻谷开着三轮车来碾米时说：“我家今年种植了10亩优质中晚稻，晒干后有约11000斤，今天晒好带来了有700多斤中晚稻，100斤稻谷碾成米有70斤，100斤米收电费12元，糠壳带回家还可以喂鸡喂鸭，如果糠壳全部留给碾米作坊，那么碾米可以抵加工费就不收费。大约半小时，700多斤金黄的稻谷就碾成了500多斤白花花颗粒饱满的大米，确保了每一颗米粒都保持新鲜和原汁原味，真是方便了农民”。

“过去，要挑着稻谷走到离村里十里之外的地方去碾米，现在在村口就能碾米，对于我们这样的种粮户来说特别方便”村民徐国震这样说道。

“非常方便，在村里就能碾米，我们就不用卖谷买米了，对于我们老人来说，最方便，晒好了稻谷随时能打米”其他年龄大的村民高兴地说道。

锄禾日当午，汗滴禾下土。谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。稻谷丰收碾米忙。阮湾村村民在家门口就能加工稻谷碾成大米，解决了农民在种粮丰收之后的后顾之忧，省时又省力，这一便民、利民的举措得了村民的纷纷点赞，让农民“坐上”了秋收幸福快车，帮助农户从“卖谷买米”向“储谷卖米”转型。

图／文：瞿泽敏

便民碾米坊铺就乡村振兴新“稻”路

金秋时节，稻谷飘香。2023年10月21日走进鄂州市鄂城区花湖镇阮湾村江师傅经营的便民碾米坊，附近农户正搬着新晾晒过的稻谷来进行碾米。在稻谷加工机械有节奏的轰鸣声中，一粒粒谷子经过清理、去壳、分离等工序，蜕变成晶莹剔透的大米。

图／文：瞿泽敏

倒稻谷

倒稻谷

稻谷去壳

稻谷去壳

花湖便民碾米坊铺就乡村振兴新“稻”路

一粒粒谷子经过清理、去壳、分离等工序，蜕变成晶莹剔透的大米。

大米颗粒饱满，没有打蜡抛光，保持原生态的清香。

白花花的每一粒大米都保持着新鲜和原汁原味的清香。

村民徐国震说：他家颗粒饱满的原汁原味大米运回家，除去全家人够一年吃外，剩余新鲜大米售价2.8元／斤，被其他村民订购，供不应求。

花湖便民碾米坊铺就乡村振兴新“稻”路

阮湾村碾米坊让农民“坐上”秋收幸福快车