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[同城] 这就是黄石，超美味的地道美食来啦！

发表于 2024-11-4 19:11:00 | 查看: 52880| 回复: 0| 来自湖北

激动的心，颤抖的手

“黄马”赛期越来越近

来黄石跑马

除了游览景点

自然也不能亏待了我们的胃

小编给大家更新了

黄石美食指南

“黄马”赛期周末带上美食指南

和亲朋好友一起寻味黄石吧

太婆土豆片

太婆土豆片这家店，至今已有37年历史，店面不到50平米，却“锁住”食客味蕾多年，让食客流连忘返。

“土豆片最特别的地方就在于它的酱料，不一样的酱料，不一样的味道！”

如今，太婆土豆片在三味坊开了一家分店，生意也红红火火。（分店地址：下陆区-杭州西路三味坊小吃街B15、B16）

店名：太婆土豆片

地理位置：下陆区老下陆街“黄石市名优小吃”

谌记猪脚大王

在黄石，除了土豆片，谌记猪脚也抢占了当地人味蕾上的一席之地，开在黄石港区交通路上的谌记猪脚大王已有24载。

一锅猪脚最少要炖上两个小时，再加上用的八角、辣椒、桂皮等40余种中药熬制。这样做出来的猪脚香味绵长、色泽上呈有食欲的焦糖色、红润透亮、筷子轻轻一碰、肉皮都在晃颤。

除了猪脚，店里的卤菜种类超乎你的想象。牛蛙、蟹脚、酱板鸭……多达50多个品种，猪脚粉、猪脚烧甲鱼、猪脚烧牛蛙等衍生特色菜品也大受欢迎。

店名：谌记猪脚大王

地理位置：钟楼烟火美食街

铁山肉肉

铁山肉肉究竟有多火爆？分店遍布黄石圈粉无数便是最好的证明，不用明晃晃的炭火，铁山肉肉可谓是烤肉界的一股清流，电烤箱的做法很快吸引了吃货们的眼球。

是的，你没有看错，将调好的肉一串串插入烤箱中，静待片刻，香气便从烤箱中溢了出来，无烟烤肉，整个过程干净、卫生，追求肉的原味和独家调料的完美融合，这样烤出来的肉串，口感绝佳。

要说铁山肉肉的最佳搭配是什么？非桂花米糊莫属。鲜嫩麻辣的肉串配上清新醇厚的桂花糊，带你尽情享受舌尖上的美妙。

店名：铁山肉肉

地理位置：铁山矿冶路（铁山店）、广场路七匹狼男装旁（广场路店）、黄石国家矿山公园大门旁（矿山公园店）、新下陆店（下陆大道中国联通营业厅旁）、黄石港店（黄石港七医院公交车站旁）

老四门猪油饼

老四门猪油饼陪伴了一代又一代黄石人。原料的品质不变造就了味道的经典，面团、馅料、蛋液、芝麻糖……经过巧妙搭配，结合成了黄石人心中的经典味道。

在面团里包裹本地芝麻，配上手工熬制的猪油，将包好馅料的面团轻擀成圆饼状，再将圆饼一个个铺在烤盘里，刷上蛋液添色、撒上芝麻增香，在每个饼上戳出小洞，以便馅料受热膨胀后滋味从里到外蔓延，定时烘烤短短几分钟便可出炉。

刚出炉的猪油饼味道最为惊艳，咬一口，微热的饼皮酥松绵软，馅料麻香浓郁，回味悠长，由于原料含水量极低又经过高温烘烤，猪油饼易于保存，根据季节不同可妥善保管30-40天，是来黄石旅游极好的伴手礼之一。

店名：老四门猪油饼

地理位置：黄石港万达金街4号门店；永安里农贸市场店

臭鲈鱼

在黄石的永安里，就有这样一家名为“007家常菜”的宝藏小店，其招牌菜——“臭鲈鱼”，更是成为了食客们争相打卡的美味传奇。

“007家常菜”别出心裁，利用臭腐乳对鲈鱼进行腌制后烹饪，创造出一种别具一格的风味。

店名：永安里007家常菜

地理位置：黄石港区-广场路107-25号

胜治黑鸭

说起胜治外贸酒店，大部分黄石人都不会陌生。“胜治黑鸭”更是以其香、麻、软糯俘获了黄石人的胃。第一家胜治外贸酒店开张至今，已经有20多年，“胜治黑鸭”也已经有了10年的历史。

鸭肉外皮色泽鲜亮诱人，轻轻一咬便能感受到那软糯的绝妙口感。内部的肉质更是鲜嫩多汁、丝毫不腻，与秘制酱料的香辣味道完美融合在一起，每一口都是对味蕾的极致挑逗和满足，让人欲罢不能。

店名：胜治外贸酒店

地理位置：铁山区-铁山大道54-5号

安庆海鲜馄饨

在黄石港区纺织二路有一家店，名叫“安庆海鲜馄饨”，它凭借“馅多皮薄”“现包现卖”而深受周边食客的好评。

店名：安庆海鲜馄饨

地理位置：黄石港区延安路纺织二路

老友记私房菜

馋嘴鱼，采用重量2.5斤以内的无污染的小草鱼，先上锅蒸熟，配上秘制剁椒酱，炭火边煮边吃，越煮越入味，再加一份热干面，鲜嫩爽口，十分开胃。

肉松茄子这种吃法相当新鲜，选用规格大的茄子，切至同等大小形状，裹上粉丢进油锅里热个身，炸至颜色金黄，起锅之后，在肉松里打个滚儿，再挤上一层沙拉酱。

店名：老友记私房菜

地理位置：黄石港区磁湖路八栋口转角二楼

92包子&清汤

店铺从早上六点左右开始营业，六个蒸笼循环交替工作，5分钟能出锅两笼包子，大部分时候都是需要排队的，一出锅包子就被抢没了，上午10点左右包子就销售一空。据说，店里每天都要用光4袋50斤装的面粉。

馄饨现包现煮，新鲜干净。简单鲜香的汤底配上皮薄馅足的馄饨，一口一个，简单而满足。

92包子铺和92清汤铺店名的“92”就是开店的年份，这两家有着三十年历史的老店，承载着很多人成长的记忆。

店名：“92”老面包子店

地理位置：西塞山区-牧羊湖路1-副2号

最后

小编给大家准备了一份

“黄石风味小吃”和“黄石美食店”

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“黄马”赛季假期

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