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摘要: 为进一步规范外卖商家食品安全管理,督促商家加强食品采购、储存、加工、供餐动态管理,防止餐饮浪费,守住食品安全底线,提升食品安全水平。近日,区市场监管局开展专项检查行动,全面排查无堂食外卖商家、网红餐饮商家中可能存在的风险隐患,根据检查情况,发布本次餐饮单位“红黑榜”。一起来看一下点赞和曝光的商家都有哪些呢? 1.开发区·铁山区馨月蛋糕店(金皇冠铁山店) 经营地址:铁山大道25-27号上榜理由:证照齐全,在明显位置公示。店内卫生整洁,责任区划分及分工明确,店员均持健康证上岗,着装规范整齐,操作间“三防”设施、消毒设施运行良好;食品处理区窗明几净,标识齐全,物品离地整齐摆放;店内显眼位置张贴反浪费宣传标语,提醒消费者适量点餐。2.开发区·铁山区华莱士炸鸡汉堡太子店 经营地址:太子镇屋李村二组上榜理由:证照齐全,在明显位置公示。厨房操作区域整洁有序,地面干净整洁,“三防”措施到位,食品储存及加工制作过程符合要求。食品及原料采购、验收索证索票齐全。餐厅显眼位置张贴反浪费宣传标语,提醒消费者适量点餐。3.开发区·铁山区民生家宴餐饮店 经营地址:百花一期小区16栋二层门面上榜理由:证照齐全,在明显位置公示。后厨操作区域及前厅干净卫生,设施设备完善,食品处理区窗明几净,食品原辅料及物品离地摆放整齐;切配工用器具落实色标管理,垃圾分类、垃圾筒加盖;餐厅显眼位置张贴反浪费宣传标语,提醒消费者适量点餐。 1.开发区·铁山区长明特色烧烤店 经营地址:广友路8-9号上榜理由:库 ...
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