[政能量] 持续3年！黄石市发放补贴300余万元！

“楚大厨”培训实施线上线下协同模式，将理论与实践相结合。实操培训中，市商务局组织胡晓屹、张鹤奎等楚菜大师精心设计课程，亲自指导学员掌握地方特色楚菜的制作方法和要点。针对家政、养老从业人员不同岗位的服务需求，专门制定了楚菜烹饪技法在家庭餐中的运用、月子餐、老人餐等实操课程，切实提高培训实效。

3年来，通过楚菜烹饪、楚菜文化等方面的培训，我市“楚大厨”培训得到了市场和企业的认可，为三五轩、金花、美景家政、心仪家政、葵花巾帼等30余家餐饮和家政企业培养了一批楚菜人才。