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[吃喝玩乐] 黄石人这样过年!福气满满,看完想马上回家

发表于 2024-1-31 16:37:00 | 查看: 30562| 回复: 0| 来自湖北




我想与你一起,去东方山过大年

DONGFANGSHAN


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年味渐浓,在黄石


又是一年一度的春节

思乡的愁绪无边无际地漫延开来

跨过异乡的山河

倾听故乡的呼唤

都市绚烂 抵不过家灯一盏

烟火璀璨  家乡最抚人心

黄石人的年

氤氲在高高挂起的中国结

香气四溢的芋头圆子和麻花

指引着回家的路

年味渐浓,人间烟火在黄石


01

阳新油面

& 金牛麻花


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黄石人的年味里
有一种味道叫金牛麻花

无论是人潮涌动的菜市场附近

还是小巷深处

一到中午临放学时分

总有一两间店铺飘出熟悉的油香

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如果说

对联、鞭炮是点缀年的气氛的话

那么麻花则是

年的味道、年的主角

在那个物资极度匮乏的窝窝头年代

家里再穷,过年的时候

哪怕是几家合在一起

也要炸些麻花

不然,家里就少些过年的味道

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说起油面

阳新人一定不会陌生

油面是阳新县的传统食品

做工讲究,工艺独特

口味鲜美,爽滑筋道

每至冬日

煦暖阳光里

家家户户院子里都挂满了

那千丝万缕油面

仿佛丝丝缕缕的牵挂

一头牵着父母和故乡

一头挂着游子和远方

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02

黄石港饼

& 印子粑

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提起黄石特产

很多人脑海里首先想到的一定会是黄石港饼

在黄石

各种“饼”数不胜数

烧饼、葱油饼、千层饼

公婆饼、鸡蛋灌饼等等

这些也成了黄石人生活中

必不可少的早点或小吃

而最能代表黄石的

非“港饼”莫属

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掰开港饼

其中的麻、皮、馅

层次清晰

色泽鲜明

如孩童时偷偷解馋的那一口就是满足

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印子粑

是湖北黄石民间传统美食

一般过年之前家家户户都会做印子粑

每个印子粑上印着格式各样的花纹图案

形态逼真,栩栩如生

刚蒸出来的印子粑最好吃

入口黏而不腻、软糯鲜甜

一口气能吃好几个

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03

老四门猪油饼

& 大冶苕粉肉

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老四门猪油饼是黄石本土传统特色小吃,也是当地人从小吃到大的美味。虽然猪油饼名气没有黄石港饼大,但是在本地受欢迎的程度有过之而不及。

刚出炉的猪油饼色泽金黄诱人,散发着猪油和芝麻混合的香味,一口咬下去,外面油润酥脆,内馅松软咸香,且越嚼越有味道 。

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苕粉肉是湖北大冶一带极富地方特色的家常菜。这道菜其实是道素菜,它主要是用苕粉制成,因其成菜后有肉的丰满,却没有肉的肥腻,被大冶人尊称为“苕粉肉”。吃起来QQ弹弹,软糯香浓,味道好极了。


04

芋头圆子

& 太子豆腐

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太子豆腐是湖北黄石市太子镇的著名小吃,起源于三国时期,因产于阳新县太子镇而得名。它完美地结合了老豆腐和嫩豆腐的优点,不老也不嫩,入口细腻,豆香浓郁,且风味独特。

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在黄石阳新有这么一道美食小吃,名为芋头圆,它是红苕芋头搅拌之后制作而成的。在阳新地区每逢新年大年初一的时候都要吃上一碗芋头圆,其象征着团团圆圆,事事圆满,其味道香甜可口,十分的好吃,您到黄石一定不要错过。

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黄石还有一种很受孩子们欢迎的零食
可甜可咸的翻角果
不少地方都有类似的炸物
比如北京的排叉儿你家那里叫什么?
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无论时代怎么变化

味蕾的记忆不会变

这,就是过年的味道

这,就是团圆的味道

这,就是咱黄石人的黄石味道
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今年,你打算怎么过年呢?东方山年味的气息已经渐浓。这里有着关于对年味的一切想象,如果你恰好也在黄石过年,不妨带上家人,来东方山过个好年。
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用祈福打开东方山年味

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赏国潮开场表演、千年银杏树下祈福、在红火氛围的气息里感受年味……

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用游园会打开东方山年味

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闹锣鼓,锣鼓声声,东方山喜庆鼓舞人心。逛庙会、买年货、吃小吃、挂祈福丝带,撞福鼓、敲福钟,应有尽有。

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用国潮非遗打开东方山年味

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据说,东昌阁还有《醒狮出巡》《川剧变脸》《中华杂技》等精彩演出上新,祈求风调雨顺、五谷丰登……

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还有各种南北戏,舞龙舞狮,非遗表演等等,可谓“无闹不欢”。

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朱熹说:“问渠哪得清如许,为有源头活水来”,过年是中国人对于人情的最好归宿。中国的诗人、画家在几千年的时间里,吟咏着同样的年味,在他们心头,则永远流淌着清泉与活水。

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用五福同庆打开东方山年味

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景区面向广大游客推出“进福门”“掷福骰”“敲福鼓”“撞福钟”“接福气”五福同庆活动,满满的新年美好祝愿!东方山寻五福,增福增寿增好运!

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而如今
我们更想的是过个好年

是一个被妥帖照顾的年

是一个被美眷顾的年。

山家除夕无他事,撞了福钟便过年。

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东昌阁2月演出时间表

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