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谁迟到了，还这么横？
专家指出 中秋节前后 正是大闸蟹完成最后一次蜕壳 （第五壳） 疯狂“贴秋膘”的育肥期 生长周期稍微拉长 反而给了它们更充足的时间 积累风味物质 简单说 就是酝酿更久 膏更满，黄更肥，肉质更紧实
“老饕”们最关心的这份“秋日限定” 何时能签收？ 据悉 10月中下旬迎来大批量上市 接下来两个月都是黄金品蟹期 蟹农呼吁 广大网友再给肥蟹们一点时间 它们的“迟到”并非爽约 而是为了在金秋收获季 与大家来一场更肥美的邂逅
近日 大冶湖水域孕育的“大长腿蟹” 已抢鲜上市 预计今年总产量将达10万斤左右 较往年提前与食客见面
市农发集团大冶湖公司市场部部长刘博道出原委：“我们坚持‘人放天养’、‘大水面、低密度’的生态养殖法。在近10万亩的广阔水域中，仅投放300万只蟹苗，全程不投喂人工饲料。”他解释道，洁净的水质、丰富的水草构成了天然的生态系统，孕育出充足的藻类、鱼虾等天然饵料。螃蟹在广阔空间里自由活动、自主觅食，从而锻炼出格外修长健壮的四肢，“大长腿蟹”由此得名，成为其活力与品质的直观体现。
（一）大冶湖水产品直营店 • 地址：交通路步行街34号（金虹大厦斜对面） • 营业时间：7:00 -19:00 • 联系电话：15997149007、19871598325 （二）黄石市农业发展集团有限公司 • 地址：园博大道与庆洪路交汇处 • 营业时间：8:30 - 17:30 • 联系电话：18310087443、17771181330
“最近，螃蟹销量还不错！” 在大冶湖滨路一品螃蟹老店 店主忙得不亦乐乎 这里的螃蟹来自三山湖天然养殖 成蟹壳肉盈实，膏脂丰腴 煮熟后，体色匀红 雌蟹“蟹黄”油红如榴米 雄蟹“蟹黄”通透如玉 过硬的品质和鲜美的口感 颇受当地及黄石周边食客欢迎
购买热线： 15172107618、15327877563 地址导航：大冶东岳路街道湖滨路13-1号
作为海口湖湖畔的螃蟹基地的 “明星产品” 今年上市的螃蟹品质尤为出众 经过近一年的精心培育 每只螃蟹都个大饱满 轻轻掰开蟹壳 金黄的蟹黄与醇厚的蟹膏瞬间溢出 入口鲜香浓郁，肉质细嫩紧实 回味甘甜
为满足不同消费者需求 基地将螃蟹按重量分级 推出2.5两、3两、3.5两及以上 等多个规格 既有适合家庭日常食用的小份装 也有适合馈赠亲友的高端礼盒装 内置保温层与冰袋 确保螃蟹运输过程中保持鲜活 让远方的消费者也能品尝到新鲜美味
购买热线：叶经理 18186016349 地址导航：新港生态农业有限公司
这个时节的蟹 蟹肉嫩而不散、膏黄肥而香腻 轻嘬一口在嘴里 清甜和鲜味瞬间在口腔里四处弥漫 再挑剔的味蕾都将被征服
购买热线：王婷 13995962215 地址导航：大冶东风东路45号
10月20日上午 华新路水产一条街热闹非凡 不少水产店主给螃蟹捆扎棉线 称重打包后 顺丰快递员便立即揽收
螃蟹虽美味 但是专家提醒 螃蟹身上这几个部位不能吃
位于腹部两侧，呈灰白色，软绵绵的。鳃是螃蟹的呼吸器官，对外界水进行过滤，容易富集重金属和其他污染物。 蟹肠 通常埋藏在蟹黄中，是透明囊状的。肠和胃是螃蟹的消化器官，容易积累污染物。 俗称“六角板”，藏在蟹黄中，是个白色的“六角形薄片”，脾胃弱的人吃了容易腹泻，不宜食用。
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