[摄影] 糍粑一揣，咱汀祖的年味就浓了！

摘要：腊月揣糍粑，年味带回家寒冬腊月，年味初显，2026年2月2月，在鄂州市鄂城区汀祖镇刘云村刘昌湾刘师傅的农家院落里热闹非凡，兄弟姐妹齐聚一堂揣糍粑。一大家人一大早便开始忙碌起来，先把前一天浸润好的糯米捞起，泡发饱满的糯米入锅蒸熟。随着农家柴火灶的火越烧越旺，沁人心脾的糯米香味扑鼻而来。香味随着热气从灶间飘起，弥漫到厨房内外每一个角落，将年味散向湾落。“糯米饭端来了！”刘师傅端起大号樟土桶甑里蒸好的30斤糯米饭趁着热气倒入石臼里，家中几名壮汉轮番挥动木槌，起落间力量十足，揣、捣、捻、打，众手转着圈子，交错用力，“千锤百炼”将糯米捣出绵密软糯黏稠的状态。“糍粑越打越黏，日子越来越甜。”刘师傅说：“兄弟姐妹几个每年都约好，这是家里一年大头的大事儿，是迎接新年到来的必不可少的仪式。今天共要打10桶糍粑，共用云梦珍珠糯米300斤，过年够吃了，还要带到城里。异地他乡，家乡的味道是一种慰籍。打糍粑象征着丰收、喜庆和团圆。吃糍粑则寄予着幸福、甜蜜的美好愿望以及游子对家乡的思念之情。”家人聚在一起打糍粑、聊聊天，分享一年的经历，共同感受新年的喜悦和浓浓的年味。腊月揣糍粑揣出浓浓的年味年味里的乡愁记忆里的热闹是家的味道是亲朋好友、左邻右舍的吆喝让我们一起回味那份年味那份乡愁，那份记忆那份回家的温暖图／文：瞿泽敏 糍粑作为新年的传统美食，以其酥香的口感和甜糯的滋味深受喜欢。在汀祖乡村，每逢新年来临之际，家人便会欢聚一堂，共同揣糍粑，将一年的丰收与喜悦凝聚在香甜的糍粑里。每 ...