昨天，大家都被《什么是武汉》刷屏了 那到底“什么是大冶”呢？
在2018年底 时任大冶市人民政府市长 现任大冶市委书记 王刚 就曾代表98万大冶人民 向海内外的朋友介绍：什么是大冶！
■视频来源：中国推介
一座拥有三千多年古矿冶文明的古城
“百里黄金地，江南聚宝盆” 在外人眼中，它是华夏的青铜故里 近代民族工业的摇篮 在历史上洒下光辉的南方工业城市
大冶不大，却也不小 大冶市总面积1566.3平方公里 辖1个乡、10个镇、5个街道，另设有2个管理区
它位于长江中游南岸 湖北省东南，依托长江，背靠武汉 北连黄石、鄂州，南毗九江 西邻咸宁，东达安庆
地处中国第四大核心增长极 ——长江中游城市群“中三角”腹地 是武汉城市圈冶金建材走廊的重要支点 为湖北“冶金走廊”腹地
从地理上来说
大冶市地处幕阜山脉北侧的边缘丘陵地带 地形分布为南山北丘东西湖，南高北低东西平 一般海拔高度为120—200米 最高点海拔839.9米，最低点海拔11米
主要山脉有大同山、天台山、龙角山 云台山、茗山、黄荆山等
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长江流经市东北隅 市内主要河流有17条 湖泊有大冶湖、保安湖和三山湖
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40万年前，华夏祖先就在这里繁衍生息
3000多年前，先民们就在这里采矿炼铜 开创了华夏青铜文化的先河
三国时期，吴王孙权在此铸剑造戈 宋代时期，岳飞在此开矿炼兵 公元1031年前，南唐取“大兴炉冶”之意 设立县名为“大冶” 大冶从此诞生，文化从此延续和继承
如果你不知道大冶的青铜史 你就不知道这片土地，是多么的伟大！ 大冶蕴藏着全球最大青铜矿藏 被誉为：“世界第九大奇迹” 如果说每个地方都有独一无二的历史文化名片 那么大冶铜绿山古铜矿遗址 就是大冶的独一无二
铜绿山古铜矿遗址位于大冶市城西南 遗址面积5.6平方公里 该遗址的采冶始于商代 经西周、春秋、战国一直延续至西汉 时间长达千余年
它是我国目前已发现的古矿遗址中时代久远生产时间最长。规模最大、内涵最丰富、保存最完整的一处遗址。
国务院于1982年将其列为全国重点文物保护单位，并于1994年3月20日和2012年10月22日两次，将其列入《中国世界文化遗产预备名单》。
一个多世纪前，湖广总督张之洞 在大冶开办大冶铁矿 创办了中国第一个钢铁煤联合企业--汉冶萍公司 拉开了中国近代工业的序幕 让大冶成为了近代中国钢铁工业摇篮！
如今，大冶是全国六大铜矿 和十大铁矿石生产基地之一 黄金、白银产量居全省之冠 硅灰石居世界第二！
除了铜录山古铜矿遗址 大冶话是大冶人最明显的标志！
它作为湖北最难懂方言之一 总会给人一种大冶人很蛮很霸道的错觉 但相处久了，你便会发现大冶人 有多认真，多热情，多虾波！
因外出打拼被成为“金牛客”的金牛人 如今脚步遍布全球 因古建闻名的殷祖古建 古建产业占据了全国半壁江山 更不用说保安的石雕工艺 与曾经被带上太空的刘小红刺绣...
看似霸道的大冶话 也是大冶人出门在外 隐藏在心底最柔软的乡音
脱下这些“伟大功绩”的外衣 只有大冶人自己才知道 它原本真实的样子更动人
在山色湖光滋养下的大冶宜人又舒适 而街头巷陌里深藏的那些美食 是大冶最活色生香的生活气息 ▼
/ 果城印子粑 /
果城（殷祖、刘仁八一带）印子粑，其实就是用一种木雕刻成的印模印成的米粑，雪白的糯米，软糯不粘牙，淡淡的米香缠绕在舌尖。
/ 金牛麻花 /
金牛麻花在大冶一直很受欢迎，经常有人会特地跑到金牛排队买，麻花，用油炸成的面食，北方称为油绳，南方称为麻花，在大冶一带则被叫做绞条。
/ 金牛千张 /
说起它的历史，可以一直追溯到汉代，金牛千张味道美味也伴随着复杂的制作过程，薄薄的皮子需要经过十几道工序进行打磨。
千张作为大冶的代表美食之一，柔嫩且富有弹性，爽口不腻，清香鲜美，煎煮炒炸皆可，下火锅尤为适宜。
/谈桥豆豉 /
“豆豉拌米饭，一碗又一碗。”谈桥豆豉有400多年的制作历史。近年来，豆豉已经成为谈桥地区居民吃饭和款待宾客必备的“压轴小菜”。
/ 保安鱼丸 /
保安鱼丸已经拥有了百年历史，用的是从保安湖打捞上来的新鲜鱼，草鱼做出的鱼丸味道最佳。
鱼丸有包馅和不包馅两种，包有肉馅的称为“银包金”，油炸的称为“金包银”。可炒可煮汤，好吃得叫人停不下筷子。
/ 南峰苕粉肉 /
随着农家菜的风靡，苕粉肉受到了冶城吃货的推崇。而在诸多苕粉肉中，要属南峰苕粉肉最为出名。
/ 保安豆折 /
肥沃的保安湖畔，孕育出了优质的五谷杂粮，湖边人家独特的饮食习俗，也造就了一种传统美食——保安豆折。
豆折又名豆丝，外形与面条相似，既能当主食，也能作火锅配料。豆折因是纯天然食品备受热捧。
/ 还地桥鱼面 /
“换绦古镇人烟稠，物产丰饶誉九州。最是江南新美处，楚仙鱼面显风流。”鱼面本是还地桥的传统美食，烹煮煨汤，营养丰富。
还地桥鱼面由过去的小农作坊发展为规模化产业，年产量达数十吨，逐渐成为荆楚大地一大名产。
/ 天天红蜜桔片 /
记得小时候超级喜欢吃桔子罐头的，不仅桔子味道甜蜜，桔子水都让孩子们相互争抢，哪怕喝到一口都很满足。
/ 金柯辣椒 /
独特环境造就的爽脆美味。在刘仁八镇金柯山顶，坐落着大冶海拔最高的行政村——金柯村。
除了以上的大冶特产
在大冶瘦肉粉、羊肉粉、芋头圆 牛肉粉、糊面、土豆片... 每一个都是大冶人的独家记忆！
/铜绿山的炒粉/ ▼
/北门路的瘦肉糊粉/ ▼
/五中的铜山口牛肉粉/ ▼
/六中的遵义羊肉粉/ ▼
/新街的芋头圆/ ▼
/墈头老街的大冶糊面/
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/徐家垴的土豆片/
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/夏天的铜绿山冰棒/
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/冬天的吊锅/
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/夜晚的烧烤、炒饭/ ▼
/街边的锅盔/ ▼
/还有忘不掉的蒸糕爷爷/
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当然，不止美食
依山傍水的大冶还拥有着各色美景！ 一年四季以不同的面貌 欢迎八方来客~
保安湖湿地公园 ▼
秀水湾生态园 ▼
沼山乡村公园 ▼
小雷山 ▼
龙凤山 ▼
大泉沟 ▼
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红三军团纪念馆 ▼
北山村 ▼
南山头 ▼
睡美人山 ▼
黄坪山 ▼
龙角山 ▼
图片来源于摄影师：王明立
水南湾 ▼
柯大兴湾 ▼
上冯古村 ▼
青龙山公园 ▼
尹家湖公园 ▼
几千年的历史沉淀 让大冶始终迸发着青春活力
“世界青铜文化发祥地”是大冶 “中国矿冶名城”是大冶 “中国最具投资潜力中小城市百强”是大冶 “全国百强县”是大冶 “文明城市”是大冶 “千年古县”是大冶
湖北省首届国际滑翔伞冠军赛 在毛铺滑翔伞基地举行 全国的滑翔伞运动员们 在毛铺天空中自由翱翔~
环中国国际公路自行车赛·大冶赛段 世界各地的赛手们 在大冶的公路上青春飞扬
2018年2月，黄石大冶湖开发区 被国务院正式批复 晋升为国家高新技术产业开发 成为我省首个设在县级市的国家级高新区
一年来，高端装备制造、生命健康 新材料、节能环保、电子信息等 高新产业相继落户
历时两年的 大冶体育建设“一号工程” 大冶足球公园 日前已经完成主体工程建设 预计于今年9月可投入使用！
大冶铜录山古铜矿遗址旁 正新建一座现代化博物馆 预计2019年底完成并对外开放
2018年12月16日上午 大冶市恒达欢乐大世界 项目正式开工 总投资3.3亿元 选址为：大冶城东北片区尹家湖公园内
2019年2月28日 在大冶市黄坪山-黄坪山特长隧道 正式动工建设 黄坪山特长隧道项目建成以后
大冶到武汉车程将缩短至40分钟
2019年1月5日起大冶北至上海虹桥G1729/30列车车次首次开动大冶到上海仅需5个半小时就可到达！
大冶的地名，取“大兴炉冶”之意
原本是这片土地 馈赠给了大冶人资源的财富
但大冶人历经岁月磨合 也反馈给了这片土地古矿冶文化 大冶美食以及直爽可爱的大冶人
这里是中国保健酒之乡、生态养身福地 这里是中国中部 一座正在崛起的现代工业新城
这里，是我们为之深爱的大冶！ | 
发表于 2019-7-11 23:41:19
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发表于 2019-8-5 16:54:51
