一个合格吃货的自我修养，应该是一年四季，绝不放过任何一款应季美食。
尤其是这个季节，气温逐渐由凉转冷，贴秋膘的日子到了。
今年市场上的螃蟹，价格低到难以想象，价格创下了近5年最低价。
一位专卖螃蟹的黄老板说，去年最低价每斤卖到30多元，最高价每斤可卖百元，今年售价比去年下降40%左右。
另一位女老板说，她卖水产10年了，今年螃蟹价格创下了近5年最低价。
因为价格低，个头大的螃蟹就比较好卖，像每只半斤以上的公蟹、3.5两以上的母蟹都很受欢迎。
目前3.5两的母蟹20元一只，4两的母蟹30元一只，而去年3.5两的卖到35元一只，4两的可卖到45元一只。
记者在拼多多上看到，江苏兴化鲜活大闸蟹，母蟹每只2两，公蟹每只3两，4对8只售价88.9元，均价每只11.1元。
从淘宝网上看到，江苏常州鲜活大闸蟹，公4两母3两一只，14只装178元，均价每只12.7元。
黄石新港文化旅游开发有限公司总经理曹忠华说，该公司在氵韦源口镇海口湖从事水产养殖，去年养了2000多亩螃蟹，产量达6万斤，今年养了1万多亩螃蟹，估计产量30到40万斤。
目前，该公司养殖的螃蟹还没有开捞，尚未投放黄石市场，他们的销售市场瞄准江浙一带，那里有较好的螃蟹消费习惯，市场潜力大，物流也便利。
黄石市农业农村局渔业渔政管理科长黄超群认为，今年螃蟹价格下降，主要是产量提升。现在养殖技术成熟，抗风险能力增强了。
蟹苗培育有专门的种场，螃蟹生长不同时期，喂不同的饲料，实现了精准喂养，螃蟹长得又好又快。今年没有发生大的自然灾害，如洪灾就容易使螃蟹随水流爬入河流、长江。
今年夏末秋初虽然有较长的干旱天气，但对于水产养殖而言，只要有水，控制好病虫害，就不受影响。
黄超群说，民间俗语“阳历10月雌，11月雄”，说的是到了11月份，公螃蟹蟹黄、蟹膏丰腴，公螃蟹比母螃蟹还好吃，目前正是吃螃蟹的好时候。
去年我市的螃蟹产量有1000多吨，今年的产量会大于去年。现代物流业发达，在我市销售的螃蟹有一部分是外地运来的，本地螃蟹也将迎来大量上市时期，同样也会销往外地。
温馨提示:螃蟹虽好吃，却是寒性食物，有些病患不能吃，身体正常的一周吃一次，一次吃一只最好，蒸熟隔夜的螃蟹不要吃，因为产生了毒素。
市中医院名医堂老专家冯文忠说，过敏体质者、孕妇、老人、儿童要慎吃，以及患有腹泻、胃痛、感冒发烧、关节炎、痛风、肾病、肝病、糖尿病、胆囊炎、高血压、高血脂患者，最好不要吃，以免加重病情。
另外，现在正是柿子熟的季节，要注意螃蟹忌与柿子同吃，以免生成胃石，也不能与梨、花生仁、泥鳅、香瓜同食。吃螃蟹别喝啤酒，这样吃会引起痛风。
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发表于 2019-11-13 15:51:16
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