春季赏味 唤醒沉睡味蕾

万达嘉华酒店

春味正好，不时不食

春天是食材生长的季节

等一个春暖花开的日子，疯狂吸入一口美食安利。

隐匿于黄石富力万达嘉华酒店二楼楼的中厨房餐厅古典静谧，富丽堂皇为每一位客人缔造一个纯粹私密的美食空间。精心挑选应季食材、结合自然时令为大众带来富有创新特色的佳肴，趁着春风正当时，让舌尖先一步“踏青”吧

在万物生长的季节，春笋更像是对味蕾与生活的唤醒，也是时令体贴的馈赠。

 

笋和鲍鱼结合，是泥土的芳香和海水咸鲜的碰撞。鲍鱼，口感细腻，肉质肥美，被誉为海洋“软黄金”。鲍鱼的弹牙和雷笋的脆爽，鲜上加鲜，清香可口，味道鲜美，营养价值也极高。入口的那一刻，惊喜之感也油然而生。

春笋质地软翠，鲜嫩可口，细嫩挺拔的春笋带着清晨竹林湿淋淋的春天气，拿在手里就能感受到那饱含的鲜甜汁水；雪菜作为配菜，增添了菜肴的多层次口感，咸鲜可口。

春天正是食用小黄鱼最佳的季节，小黄鱼的鲜嫩可口，大火收汁，厚重的酱汁融入到鱼肉中，口口留香，给予味蕾极大的满足。

春天，第一想到的就会是绿色，丝瓜的翠绿清爽是最能代表春意的。虾球，其味鲜美，其肉紧凑。虾肉融合丝瓜，最大程度保留了虾的鲜美和丝瓜的清甜。

春卷也是一道有名的湖北风味菜肴。据说清朝满汉全席128道菜，春卷就是9道主要点心之一。

内陷丰富，外皮酥脆，外脆内软，一口咬下去，口感层次给予味蕾大满足。

值得一提的是，此次菜品创新中，黄石富力万达嘉华酒店中餐厅主厨在摆盘上煞费苦心，着重突出春日意境，一道道菜品无不展示着春日的万般盎然。“竹外桃花

两枝，春江水暖鸭先知。蒌蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时”。立春之后，时光变得柔和，岁月也变得温润，一切美好，尽从美食开始。

关于万达酒店及度假村

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