热搜第一！全网崩溃！国民美食淀粉肠曝光都是不入流边角料！

魔都囡

今晚的315晚会不知道大家看了没？

曝光了很多内容。都是很好的警示案例。限于篇幅，我们不一一介绍，大家有兴趣的话可以去央视的网站上看。

后续很多企业都被查或者道歉。

世纪佳缘暂停门店运营：

宝马道歉：

同程金融道歉：

当然，也有比较尴尬的事情，比如曝光了在很多小区内都在打广告的听花酒：

一个酒被吹的神乎其神：

这个案例其实我们并不关心，也不想多写，毕竟这个酒的受众群体不是普通老百姓，这玩意比茅台还贵，我们想写是因为以前在一些地方看到过这个广告……

这个就……最新的后续被发函了：

只能写这么多……本文重点的就是标题的事情，估计这是本次315最让大家破防的事情，因为其他的一些事情每个人未必都遇得到，但是这个可以东西可以说几乎每个人都遇到的到，而且可能是很多人从小吃到大，乃至于现在一直在吃的一个堪称“国民级”的美食：淀粉肠！

这个还不是315晚会曝光的内容，而是315当天央视曝光的内容。

这个东西绝对是国民美食了，各大排挡，烧烤，夜宵，油炸铺，炒粉炒面，小饭店等等几乎全部都有这个东西。

这个东西相信是很多人的必点美食。

甚至可能有粉丝一边吃淀粉肠一边看我们的文章。

然后，央视曝光了这个事情：

这玩意的批发价竟然只有五六毛。

出厂价就更低，那么问题就来了，这个价格下面，肉哪里来？

然后记者还去买了有品牌的肉：

看似配料表第一位是肉，但是实际上竟然都是鸡鸭的砸碎泥。“有肉，肉很少。”河南一淀粉肠生产厂家工作人员透露，“都是用的鸡肉和鸡骨泥，用鸭肉更便宜，大部分都是淀粉” 。

什么叫做骨泥？就是狗都不吃的下三滥边角料！绝对便宜，比淀粉都便宜，可以想象是什么玩意。

从电商平台查询发现，目前出售鸡骨泥的多是经营宠物食品商家，商家表示，“骨泥不建议人吃，烧烤也不行。”从价格来看，鸡骨泥的售价远远低于鸡肉，基本在3-5元/斤。

要知道，这些玩意根本就不是人吃的！！！是给宠物吃的！你没看错，我们很多人从小吃到大的淀粉肠竟然根本不是给人吃的！

我们都傻了！！显然，这些肉香都是用香精调出来的！水，淀粉，白砂糖、味精、香辛料等调味料以及三聚磷酸钠、焦磷酸钠、六偏磷酸钠、羧甲基纤维素钠、诱惑红等添加剂共计十五六种成分组成。

没错，肉的香味来源就是香精！

该工作人员向记者表示，目前淀粉肠的出厂价为80元/箱，每箱120根共24斤，拿货数量多的话有赠送，折算下来基本五六毛钱一根。

一些低价饺子和低价肉丸曾被曝光使用鸡脖泥、鸡架泥等，中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授何计国曾表示，使用鸡脖泥、鸡架泥代替原有肉类使用的行为，本质是掺假和以次充好，其中的营养物质也无法被人体吸收。

但消费者在食用时无法分辨淀粉肠里到底是哪种肉类。一方面因为淀粉肠肉类用量少，在生产时需要把先把肉类原料搅碎，随后混合其他成分搅拌、调味、罐装，整个工艺流程下来肉的存在感极低；另一方面，在淀粉肠的调味中，一个重要的成分是香精。从购买的五个品牌淀粉肠样品来看，所有配料表里都有香精，上述河南淀粉肠企业工作人员也直接表示，“不用担心肉少没肉味，有香精。”

该企业标准里标注了可以使用的香精种类：猪肉香精、鸡肉香精、甜玉米香精、香嫩香精、香辣香精、麻辣香精、新奥尔良风味香精。

有无毁三观？？？

大家都知道，火腿肠是有国标的，2007年国家质量监督检验检疫总局和国家标准化管理委员会联合发布了火腿肠的国标 GB/T 20712-2006《火腿肠》。其中对于原料的要求是“以鲜或冻畜肉、禽肉、鱼肉为主要原料”。

而风靡全中国的淀粉肠压根就不是按照火腿肠的标准制作的！没错，很多人一直误以为淀粉肠是火腿肠，其实是完全两个不一样的东西。

我们记得以前那个网红就曾经示范过淀粉肠的“科技与狠活”。

一开始就根本不用肉，直接面粉：

然后是变性淀粉：

植物油50克。

然后就是香辛料：

然后就开始上科技了，烤肉香精1克。

各种调味料齐上：

色素一放，颜色马上上来。

还有卡拉胶：

然后这个没有一点肉的淀粉肠就出来了：

前面央视曝光的还是正规企业生产的淀粉肠，事实上很多摊贩和店主进货的淀粉肠更差，都是没有牌子的违规产品。

真正到我们手上的还有磷酸盐和防腐剂：

为何会用鸡鸭肉的边角料做？因为这些零碎的价格比面粉都便宜……

显然，这些东西根本就不该人吃！央视的报道出来：

网友们都破防了：

除此之外，315晚会还曝光了很著名的一道菜“梅菜扣肉”中的肉都是极其可怕的肉：

央视去暗访，发现这家企业的车间里，猪肉上的大量腺体和淋巴结根本不去除，我们看得都要吐了！

这就是我们很多人日常点的“外卖”用的预制菜，可以想象大家平时都吃些什么东西。

后续处罚：

315晚会报道后，当地紧急行动，企业的老板被传唤了。

要知道，这家企业还算是当地的龙头企业，其他地区的预制菜是怎么做的？我们想都不敢想！

我们都不想写了，太恶心了……食品安全何时才能真正令人放心？

不知道大家怎么看？聊几句？