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当晨光漫过铜花南北路，十余家早餐店此起彼伏的“滋滋”油锅声、氤氲的食物香气，便悄悄唤醒了又一个清晨。对街坊邻里、上班族来说，这条街的早餐摊，不仅是果腹的去处，更是藏着“一天好心情”的秘密。
铜花北路 刚到7点，铜花北路巷口的小笼灌汤包店前就排起了小队。掀开蒸笼盖，雪白的汤包褶子分明，汤汁在薄皮里轻轻晃动，咬开小口先吸汤，鲜掉眉毛的肉香瞬间漫开——不少熟客就认这口“家附近的鲜”。“从6点半到9点店里都是满的，汤包还被铁山、武汉的客户预订，冷冻卖过去。”店长严杰说。 美味时刻 最近上新的豆皮更有“烟火气仪式”：磨好的黄豆浆在铁锅里摊成金黄薄皮，裹上提前蒸软的糯米和切丁的香菇、笋尖、卤肉，翻面时“哗啦”一声，焦香立刻飘远。刚切好的豆皮还带着热气，外脆里糯，每一口都能嚼到扎实的馅料。
拐角的敏姐馄饨摊则藏着“家常味”，店主涂敏坐在摊前包馄饨，手指翻飞间，薄如蝉翼的皮就裹满了肉馅。下锅煮到浮起，捞进放好虾皮、紫菜的碗里，浇上香油、撒把葱花，香气扑鼻。“一天轻松能卖掉一百多碗，许多家长生鲜自提带回家煮给孩子吃。” 16年老店“湖南手工粉面”粉面筋道，是刻在记忆里的“经典早餐味”，老板娘吴凤梅笑着说，“大家吃习惯了，有一回在浙江上大学的小伙回来，一次就吃了两碗牛肉粉加一碗瘦肉粉。”油条、面窝、鸡冠饺等油炸面点也是一大特色，刚炸好的面点金黄酥脆，掰开来满是蓬松的气孔，咬一口满嘴麦香。 “来碗热干面，多加点卤汁！” 新星社区的高女士来到湖南正宗手工粉店里，娴熟地点上招牌鲜卤热干面。“每天早上四点半开始炒制多种香料、制作卤汁，一早上要用掉20斤。”店长柯琴揭秘道。 旁边一家刘氏饼店卖着“煎饼+豆浆”的经典搭配，各式馅料金黄的煎饼香得让人流口水，吃多少年都不腻；陆记包子专卖小笼包、烧卖，配一碗熬得稠滑的大米粥，从舌尖熨帖到胃里；街角的安庆馄饨汤头清亮、肉香浓郁，老食客常说“天冷来一碗，浑身都舒坦”。 其实 这条街的早餐魅力，不止在味道 是摊主熟悉的招呼，是食客间的点头微笑 是热气腾腾的食物里藏着的“生活温度” 这个早晨，不妨慢下来 来铜花南北路走一走 在一份热乎早餐里 感受咱们身边的烟火气～ | 
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