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[吃喝玩乐] 小编整理了一份黄石早点大全，包你一个月过早不重样！

发表于 2018-8-7 17:04:23 | 查看: 116344| 回复: 9| 来自湖北

　　明天又要开始上班了，怎样能让上班的心情好一点？当当当当，从吃个美美的早餐开始吧！黄石好吃的“过早”都在哪？今天小编整理了一份黄石早点大全，包你一个月过早不重样！

　　粉面系列
　　1.热干面/粉热干面是黄石人过早的首选小吃，在过早里，热干面不放首位，便是不像话。面条纤细根根有筋力，色泽黄而油润，滋味鲜美。怎么也吃不厌的热干面，早就和黄石融为了一体。

　　除了热干面，热干粉也很受欢迎！一般分为热干细粉和热干宽粉，不少黄石土著都喜欢吃热干宽粉。

　　☞热干粉/面推荐：蔡林记热干面（市内电信大楼对面、广场路、新街口、大冶湛月路、花湖武商量贩旁）常青麦香园热干面（康家知本大厦旁、天虹店、安达路店、万达店、花湖武商量贩对面店等）蔡明伟热干面(大上海湖滨二巷)不二家热干面(团城山武商量贩)

　　2.炸酱面黄石的炸酱面不光不用甜面酱，就连面条都跟北京炸酱面不一样，如今陈记已经开遍黄石，炸酱确实很香，肉末也很多，吃着肉的质量也不错！

　　☞炸酱面馆推荐：长青麦香园（连锁）陈记炸酱面（万达旁，十四中对面店、八栋口店）

　　3.凉面凉面是夏天才有的口福，分把芝麻酱和不把芝麻酱两种，大多数情况都是把芝麻酱，全料凉面和武汉热干面很像，但又不同，口感上全料凉面更清爽，是老黄石人拯救酷夏最好选择之一

　　☞凉面推荐：长青麦香园（连锁）蔡林记热干面（市内电信大楼对面、广场路、新街口、大冶湛月路、花湖武商量贩旁）

　　4.牛肉粉面湖北人没发明热干面之前，便是吃的牛肉面。黄石的牛肉是卤出来的卤牛肉的汤汁，辣中带着丝丝甜味，味道很独特。

　　其实黄石汤面的选择非常多：宽粉、细粉、粉丝、手工粉、苕粉、热干面下汤面、汤面（含碱）、手工面（不含碱）以上材料可以荤素随意，红油加不加也随意。

　　☞牛肉粉面推荐：新农牛肉面（广场路、铁山店和平巷和胜利路交叉口、下陆店新下陆铜花北路13号）淮南牛肉汤(文化宫郁香巷)特色牛肉粉（武汉路302号）

　　5.铜山口牛肉粉铜山口牛肉粉来自于大冶。是一家老字号的牛肉粉，虽然不起眼，但是牛肉入味非常足，其传统意义、历史内涵，丝毫不比任何牛肉粉逊色。

　　☞牛肉粉推荐：铜山口牛肉粉（芜湖路东北饺子馆旁、京华路店、黄石港菜园小区旁、团城山桂林南路店琥珀山庄旁、大冶贵洪路23号、大冶东岳路老东街交叉口50米、大冶风华路）其他类带汤

　　6.水饺黄石人所说的水饺与北方的饺子不同，指的是馄钝。一碗十几个饱满的水饺，盐、胡椒、无沙紫菜、味精、榨菜丁、油、小葱末和虾米打底，汉味水饺标配。

　　☞水饺推荐：东北饺子馆（广场路、芜湖路等）正宗安庆馄饨水饺（铁山区）七里香饺子馆（湖滨大道7号附近）如家饺子馆（矿务局医院附近）口口香饺子馆（南京路二号）千里香饺子馄饨（大上海广场9号）王婆水饺（西塞山黄冈路）何嫂水饺（西塞山黄厂路581号附近）炸物

　　7.面窝面窝的历史更长，据传创始于清光绪年间(公元1875——1909年)。是一种价廉物美的特色早点。

　　☞面窝推荐：蔡林记（连锁）蔡明伟热干面（大上海湖滨二巷）常青麦香园（连锁）

　　8、油饼老面的炸物确实有股甘甜味，油又特别干净，炸的酥黄酥黄的油饼，是黄石人过早的选择之一，有大有小，大的一般切来卖，搭配牛肉粉面吃，惬意。

　　☞油饼推荐：三镇民生甜食馆（文化宫后金汇大厦1楼、下陆冶中路）陈记炸酱面（万达旁，十四中对面店、八栋口店）

　　9.油香油香是一种圆状的油炸小吃，馅儿一般是红糖，表皮非常的酥，一口咬下去超级甜。黄石几乎没有几家卖油香的小摊儿了，好怀念小时候的味道。

　　☞网友推荐：芜湖路

　　10、油墩色泽金黄，口感外酥内软。以前油炸摊点都有这个卖，现在基本上也买不到了。

　　☞网友推荐：芜湖路。

　　11.苕面窝苕在黄石话中就是红薯，苕面窝也就是红薯做的面窝。无论是面窝还是苕面窝，既可以单独作为过早，也可以成为热干面或者汤面的搭配食品。

　　12.欢喜坨欢喜坨在黄石也有百余年的历史了，以前和麻团差不多大小，后来才逐渐变成现在的样子。它是糯米粉滚成圆团，再裹上一层芝麻，炸熟后外脆内软，外焦里嫩。

　　☞欢喜坨推荐：各大早点（各大早点巷子）正宗桂林米粉（芜湖路）

　　13.糯米鸡糯米鸡里面没有鸡！广式的糯米鸡是在糯米里面放入鸡肉、冬菇等馅料，用荷叶包实再蒸熟。黄石人的口味偏油偏咸，糯米鸡是用糯米包上肉裹成团炸的，外层焦脆，内里绵软有肉香。

　　☞糯米鸡推荐：无名摊位（各早餐巷子口）三镇民生甜食馆|（文化宫后金汇大厦1楼、下陆冶中路）

　　14.鸡冠饺鸡冠饺顾名思义，形状蛮像鸡冠，黄石土生土长的鸡冠饺是老面发的，然后打碱。以前的鸡冠饺又pao又大，馅料很足，有韭菜馅的、白菜馅的和粉丝的。现在的鸡冠饺跟油饼几乎傻傻分不清了。

　　☞鸡冠饺推荐：蔡林记（连锁）蔡明伟热干面（大上海）常青麦香园（连锁）

　　15. 糍粑黄石过早的糍粑颗粒比较粗，传统的粗糍粑都是蘸糖吃，不过最近流行黑暗料理蘸辣椒酱居然也不错。

　　☞网友推荐:各大高级餐厅，酒店

　　16.酥饺酥饺这个东西，本来是老黄石的特色，现在越来越少见了。黄石的酥饺是像油条一样两根扭在一起，裹满白色的糖粉。

　　蒸物

　　17.包子物价飞涨的时候看见黄石的包子，倍感亲切啊，皮薄馅厚的包子，又好吃又便宜！

　　☞包子推荐：天津包子店（黄石大道格力旁）一品香包子店（黄石港）正丰包子（黄石港客运站对面）天津满口香包子（广场路54号附近）

　　18.小笼包就是全国都差不多的蒸小笼包，早上来一笼，满足！

　　☞小笼包推荐：蔡林记（连锁)各大早餐店

　　19.汤包灌汤包是湖北著名小吃，黄石最有名的四季美汤包便是在苏式汤包的传统作法基础上不断改进形成的。这种汤包具有皮薄、汤多、馅嫩、味鲜的武汉风味特色。

　　☞汤包推荐：毛姚汤包（西塞山、花湖）华美汤包（湖滨二巷小学旁）老台门汤包馆（西塞山区新建区路）

　　20.蒸饺很喜欢灌了汤的蒸饺子，蒸饺的皮味道很赞，汤汁很多，咬上一口就停不下来。

　　☞蒸饺推荐：一品蒸饺（沿湖路和新建路交叉口）

　　21.烧麦黄石的烧梅就是江浙一带所称的“烧麦”，只是馅料有所不同。黄石好吃的烧麦是加了五花肉的重油烧麦，虽然热量爆表，但也好吃到爆表！

　　22.米发糕米发糕可能是从沿海一带传来，黄石的米发糕是传统的大米发酵面点红糖发糕真的是小时候的味道，软软糯糯的，放凉了吃跟布丁似得。

　　煎物

　　23.煎包煎包全国各地都有。而黄石的煎包，上面洒着葱花，金黄薄脆的底子，好看又好吃，相比上海生煎要小一些，而且不同于上海和苏州蘸醋的吃法，黄石的煎包是蘸酱吃的，蘸上别有风味的酱料，一口气能吃好几个。

　　☞煎包推荐：蔡林记（连锁）

　　24.煎饺煎饺与锅贴最大的区别是煎饺需要先煎后煮，或者先煮后煎，总之都少不了煮这道工序。

　　☞过早煎饺推荐：黄石各大夜市（新街口、王家湾、花湖）东北饺子馆（芜湖路，广场路）

　　25.汽水包"汽水包"，是来自武汉的传统小吃。有好几十年的历史了。有糯米、粉丝、藕馅可以选择。

　　26.豆皮豆皮是黄石传统的小吃，皮制作讲究“皮薄、浆清、火功正”。皮子要加绿豆面，蛋不能多不能少，不然皮子不脆，糯米要双蒸。其中有肉丁、豆干、香菇丁等馅料，用油煎制而成后，加一点卤汁。入口那叫一个香！

　　☞豆皮推荐：蔡林记（连锁）常青麦香园（连锁旁）烤物

　　27.锅盔、烧饼湖北的锅盔和陕西的完全不一样，外形上更是如此。最有名的是公安锅盔了，外焦里嫩，松软适宜。

　　☞锅盔烧饼推荐：团城山安达路饮品

　　28.糊米酒在过早的时候，糊米酒几乎能搭配一切。

　　☞糊米酒推荐：三镇民生甜食馆（信息巷、下陆冶中路、下陆铜花路）

　　29.银耳汤银耳汤是一道常见的汉族甜品小吃。口感滑润，香甜醇美。

　　☞银耳汤推荐：常青麦香园（连锁）

　　30. 清酒不是日本的清酒，是米酒加水加糖。

　　☞清酒推荐：三镇民生甜食馆(信息巷、下陆冶中路、下陆铜花路)

　　31.蛋酒蛋酒也是过早的饮料，简单易做，是热干面的绝配。

　　☞蛋酒推荐：黄石各个面馆、汤包馆大多有售。

　　32.豆腐脑黄石豆腐脑的主流是白糖豆腐脑！虽然黄石也有卖什锦豆腐脑的，但黄石的街边都是甜豆腐脑。

　　☞豆腐脑推荐：三镇民生甜食馆（多家分店）

　　33.豆浆黄石人爱喝甜豆浆！

　　☞推荐：黄石各个面馆大多有售。

　　34.绿豆汤就是普通的绿豆汤，夏天还会有绿豆沙！

　　☞推荐：常青麦香园（连锁）蔡林记（连锁）其他

　　35.米粑粑请念一声！黄石非常传统的早点外焦里嫩,带有淡淡酒香，刚出锅的米粑粑外壳金黄焦脆。老黄石人会在里面夹面窝或者油饼，热量么，就不要在意了……

　　怎么样，我大黄石的早点是不是丰富到爆提升幸福感，就从好好过个早开始喜欢就请将此文分享给朋友吧你的支持是我们最大的动力
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